むきえびを使って簡単にできる！「えび」が主役の献立 6提案

「えび」献立のコツ

旨味たっぷりのえびはおいしい料理がたくさんありますね。えびの種類も多いですが、簡単に作りたい時はむきえびを使うのがおすすめです。今回はそんな時におすすめのむきえびを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ねぎ香る！白菜えび豆腐の中華煮

ポイント

ねぎの風味もありごはんによく合う、白菜えび豆腐の中華煮です。えびの旨味が広がり、白菜や豆腐もぺろっと食べられますよ。豆腐でかさ増しできるのも節約になりうれしいですね。副菜は千切りじゃがいもの中華和えをどうぞ。シャキシャキ食感のじゃがいもを楽しむため、茹で過ぎないよう注意しましょう。食感がよく飽きずに食べられ、おつまみにもおすすめの1品です。

他のおすすめ献立

揚げ焼きで！えびカツ

ポイント

揚げ焼きでできる、えびカツです。揚げ焼きでもカリッと香ばしく焼け、揚げ油の節約にもなりますね。はんぺんも使っているので旨味たっぷりで、おつまみにもおすすめですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいもとピーマンとベーコンのバター醤油炒めにしましょう。ベーコンのピンク色やピーマンの緑色で見た目も鮮やかに仕上がりますね。