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ぷりぷりのおいしいえびは、むきえびだと調理も簡単にできますね!今回はそんなむきえびを使って、えびが主役の献立をご紹介致します。むきえびは背わたがないものもありますが、見つけたら下処理をして使いましょう。
旨味が広がりごはんにのせてもおいしい、むきえびと豆腐のあんかけ炒め煮です。えびとしいたけを使っているので旨味がしっかりありますね。むきえびが少なくても豆腐が入ることでかさ増しにもなります。しいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますね。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんの中華きんぴらにしましょう。きれいなオレンジ色で、食卓を明るくしてくれる1品ですね。
炊飯器だけでできる、えびピラフです。炒める工程がないので簡単にできますね。コンソメは固形の物を使っていますが、顆粒や粉末のものを使ってもいいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、サーモンマリネとアボカドのカルパッチョにしましょう。サーモンのオレンジ色とアボカドの黄緑色で、見た目も鮮やかな1品ですね。スープはほうれん草とコーンのコンソメスープにしましょう。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき