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えびと言ってもいろいろな種類があります。定番のえび料理も少しアレンジすると、いつもと違う料理を楽しめますよ。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。えびはパサつかないよう、加熱し過ぎに注意しましょう。
お刺身用の甘えびを使った、甘えび丼です!大きなえびとは違う食感を楽しめますね。甘えびの甘味もしっかり味わえますよ。アボカドとかいわれと合わせることで、見た目もきれいになります。副菜は野菜をしっかり食べられる、夏野菜の焼き浸しにしましょう。夏野菜を使って見た目も鮮やかに仕上げています。いろいろな野菜を使うことで、栄養のバランスも取りやすくなりますね。味噌汁はもやしとにんじんの味噌汁にしましょう。
甘えびとは違い食べ応えも出やすい、えびアボカド丼です。えびの種類により、甘味や食べ応えの違う丼ぶりができますね。アボカドはさっと炒めているので、生で食べるにはかたいアボカドを使ってもいいですよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜ツナ炒めにしましょう。ツナ缶を入れることで旨味もアップ!お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁は甘味を楽しめる、かぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵