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旨味たっぷりでどんな料理もおいしくできるえびは、1年中活躍してくれる食材です。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。えびの下処理が苦手な方は、ゆでたものや冷凍のえびを使うと簡単にできますよ。
使う材料が4つでできる、簡単エビチリです!ソースもケチャップとスイートチリソースを使うと簡単にできますね。えびはパサつかないよう、炒め過ぎに注意しましょう。副菜はタンパク質を補給できる、もやし、水菜、ザーサイの中華風和えにしましょう。食感もよく、おつまみにもおすすめの1品です。ザーサイを使っているので味付けも簡単にできますよ。水菜がない場合は、豆苗などでも代用できます。
見た目も鮮やかに仕上がる、えびアボカド丼です!えびやアボカドを炒める前に味付けする調味料を混ぜておくといいですね。わさびを入れているので、混ぜておくと味も均一になじみやすくなりますよ。副菜はキャベツとえのきのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。ごまはすりごまを使ってもいいですね。味噌汁は甘味を楽しめる、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ