カジキマグロ（めかじき）のレシピ・作り方 （人気順）
カジキマグロ（めかじき）のレシピ・作り方ページです。 カリウムを豊富に含んでいて、高血圧予防におススメなかじき。ソテーやムニエルなど、焼いておいしいレシピが勢ぞろい。塩麹に漬けて焼くステーキは、簡単なのにオシャレな一品。しょうが味噌漬け焼きはお弁当にピッタリです。
カジキマグロ（めかじき）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 173 -
2 位 
簡単！！めかじきの照り焼き めかじき、*砂糖、*しょうゆ、*みりん by kana4826046つくったよ 88 -
3 位 
子供が群がる★カジキの唐揚げ かじき、生姜、ａ．醤油、ａ．酒、片栗粉、サラダ油 by 392boysつくったよ 2
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4 位 
パサパサしない！かじきのバター醤油ソテー かじき、塩こしょう、薄力粉、オリーブオイル、バター、醤油、みりん by 管理栄養士のままごはんつくったよ 1 -
5 位 
♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡ めかじき、小麦粉、オリーブオイル、バター、ポン酢、塩 by ♡あいあい♡つくったよ 10 -
6 位 
血合いマグロの竜田揚げ（＆下処理方法） 血合いマグロ、おろし生姜、醤油、酒、片栗粉、油（揚げる用） by RINGO's Cafeつくったよ 9 -
7 位 
簡単！カジキマグロの煮付け プロが教える カジキマグロ、生姜、水、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、かつお顆粒だし by 辻クッキングつくったよ 2 -
8 位 
ふっくらやわらか！メカジキの煮付け メカジキ、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by @mico -
9 位 
カジキマグロステーキ♪ニンニクバター醤油味 カジキ、バター、にんにく、塩 コショウ、☆醤油、☆酒、☆みりん、パセリ by cocoa&nanaつくったよ 66 -
10 位 
子どもが大好きカジキの照り焼き カジキ、生姜、ａ．砂糖、ａ．みりん、ａ．醤油、片栗粉、ゴマ by 392boysつくったよ 2 -
【幼児食】メカジキのスティック竜田揚げ♪ メカジキ切り身、片栗粉、<調味料>、醤油、砂糖、酒、生姜すりおろし by hamumisanつくったよ 7 -
下味冷凍！メカジキのみりん漬け メカジキ、☆みりん、☆醤油 by nano0305 -
離乳食完了期～手づかみ食べに☆簡単！カジキの唐揚げ カジキマグロ切り身、醤油、片栗粉、オリーブオイル by ポニポニ2323つくったよ 14 -
めかじきのバタポン焼き めかじき、塩・胡椒、バター、ポン酢、マヨネーズ by みんなのばななつくったよ 28 -
煮るだけ簡単！生めかじきの煮付け めかじきの切り身、水、日本酒、砂糖、正油 by たかぽんちきつくったよ 1 -
白身魚のクリームチーズソースがけ カジキマグロ、塩・胡椒、小麦粉、揚げ油、<ソース>、☆クリームチーズ、チーズ（粉・溶けるもの）、しめじ、えのき、☆コンソメキューブ、☆牛乳、☆塩、☆黒胡椒、サラダ油、パセリ(無くてもOK) by ビッグさんつくったよ 1 -
キハダマグロのステーキ キハダマグロ 刺身用、塩コショウ、薄力粉、オリーブ油、玉ねぎ 薄切り、ネギ 斜め切り、焼肉のたれ by k5b4 -
カジキマグロとキノコのムニエル♪カレー風味 カジキまぐろ、しめじ、塩こしょう、☆カレー粉、☆小麦粉、オリーブオイル、バター by ラズベリっちつくったよ 14 -
当日焼くだけ❗️かじきのみそ漬け焼き【和食・主菜】 かじき（切り身）、しょうが、【A】砂糖、【A】みりん、【A】みそ、【A】塩、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
カジキマグロのピカタ＊お弁当のおかず カジキマグロ（切り身）、＊酒、＊うすくち醤油、＊コショウ、小麦粉、卵、サラダ油、★ケチャップ、★タバスコ、・・・、☆ごはん、☆根菜類の煮物、☆茹でインゲン by きばな -
かじきまぐろのバター醤油で和風ステーキ♪ 冷凍カジキマグロ、塩とコショウ、小麦粉、サラダ油、バター、酒、キッコーマンの塩分ひかえめ醤油、万能ねぎのみじん切り by ponta634つくったよ 1 -
PICK UP 
夏野菜とメカジキのムニエル♪トマトソースかけ メカジキの切り身、マジックソルト、片栗粉（小麦粉でも）、＠かけるトマト、＠ニンニクすりおろし、ナス、ピーマン、オリーブオイル by micoドキンちゃんつくったよ 30 -
簡単！メカジキのコンソメソテー メカジキ、タマネギ、エリンギ（無くても可）、バター、〈ソース〉、ケチャップ、酒、濃口醤油、顆粒コンソメ、湯、〈メカジキ下味用〉、粗塩、清酒、〈添え野菜〉、ミニトマト、ブロッコリー（茹でたもの） by 珈琲の木♪つくったよ 1 -
マグロのアラでマヨチーズステーキ♪ マグロアラ、酒、生姜すりおろし、玉ねぎ、人参、油、塩胡椒、マヨネーズ、とろけるチーズ by かざね -
ひらまさの簡単ソテー★お弁当、おつまみ、おかずに♪ ひらまさ、バター(マーガリン可)、めんつゆ(３倍濃縮)、にんにく(チューブ可能) by ぴろり.19つくったよ 5 -
カジキまぐろのタンドリー風 カジキまぐろ切身、玉ねぎスライス、しめじ、乾燥にんにくスライス、タンドリーチキンの素、オリーブオイル、白ワイン、塩・黒コショウ、朝の作り置きサラダ by パリブリオッシュ -
カジキのバター焼き カジキ切り身、塩・こしょう、小麦粉、バター by tukuyo93つくったよ 9 -
和風カレー風味♡簡単♡メカジキのカレー風味ソテー メカジキ、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、みじん切りにんにく(チューブでもOK)、☆カレーパウダー、☆めんつゆ(3倍濃縮) by Guuママつくったよ 4 -
【スパークリングに合う】メカジキのニース風サラダ メカジキ、塩（焼く前に魚にかける）、卵、アボカド、ジャガイモ（日本食材）、サニーレタス、ミニトマト、絹さや、あればハーブ（今回はフェンネルを使用）、■（大人用）ドレッシング■、☆塩麹、☆オリーブオイル（スペイン）、☆レモン汁（ポッカレモン）、☆ニンニクチューブ、■（大人用）最後にかける■、バルサミコ酢（イタリア）、オリーブの実 by nolly's mama -
離乳食後期から♪メカジキのムニエル メカジキ、小麦粉、バター by なおのり♪つくったよ 1 -
【宮城食材】メカジキのバタポンソテー メカジキ、バター、ポン酢、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
めかじきのあらで★テリテリ柔らかな生姜焼き めかじきのあら、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★生姜すりおろし、片栗粉、サラダ油 by ++めい++つくったよ 3 -
ニンニクたっぷりのマグロ腹身ステーキ マグロ腹身、ニンニク、◎酒、◎薄口醤油、◎砂糖、オリーブ油 by げんしお -
漬けて乗せるだけ♪♪簡単ポキ丼 まぐろ(刺身用)、アボカド、☆醤油、☆麺つゆ(2倍濃縮)、☆ごま油、ご飯(丼)、刻み海苔、白ごま、大葉 by みぃご飯 -
めかじきと大根の煮物 めかじき、大根、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、塩 by ++めい++つくったよ 7 -
マグロのカマの煮付け マグロカマ(３個)、醤油、みりん、砂糖、水 by 4045gつくったよ 3 -
まぐろのすきみ(スジ肉)のステーキ まぐろのすきみ、【漬け汁】、醤油、酒、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ） by もちゃ子つくったよ 3 -
カジキのステーキ さっぱりポン酢ソース カジキ切り身、下味用、塩胡椒、片栗粉、★ポン酢、★砂糖、★すりおろししょうが、★顆粒にんにく（あれば）、★粗挽きこしょう by Chicoroつくったよ 9 -
冷凍のかじきまぐろでも美味しく出来るポン酢焼き♪ 冷凍のかじきまぐろ、コショウ、小麦粉、オリーブ油、ポン酢 by ponta634つくったよ 8 -
離乳食完了期＊メカジキのスティックバターソテー メカジキ、バター、醤油、水 by Sato8823つくったよ 2 -
かじきの生姜はちみつ照り焼き かじき、酒、片栗粉、胡麻油、●はちみつ、●醤油、●酒、生姜しぼり汁、おろし生姜 by ことんとんとん -
簡単☆カジキマグロの揚げない唐揚げ カジキマグロ切り身、●醤油、●料理酒、●生姜チューブ、●にんにくチューブ、片栗粉、オリーブ油、黒こしょう、レモン汁 by ポニポニ2323つくったよ 57 -
焼肉のたれで カジキマグロのステーキ カジキマグロ（切り身、骨、皮なし）、味塩コショウ、＊＊＊、サラダ油、大蒜、＊＊＊、焼肉のたれ（エバラ黄金の味・中辛） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
メカジキの塩焼き メカジキ、塩、七味唐辛子 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
マグロ加熱用はこれ！マグロステーキ マグロ加熱用、醤油、バター、ニンニク、水、しめじ、酢 by 料理とお酒つくったよ 2 -
ふんわり柔らか☆マグロステーキ ステーキ用マグロ切り身、塩胡椒、片栗粉、胡麻油、みりん、だし醤油 by 簡単☆時短☆レンジママ☆つくったよ 2 -
メカジキの葱たっぷりソース☆ メカジキ、長葱、ニンニク、生姜、★醤油、★みりん、★酒、ごま油 by tikotikつくったよ 26 -
葱がとろとろ。なまり節の甘辛煮 なまり節、青葱、生姜、酒、醤油、砂糖、油 by mako333makoつくったよ 3 -
PICK UP 
レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き カジキマグロ、玉ねぎ、ピーマン、ぶなしめじ、レモン、塩、ブラックペッパー、バター、しょうゆ、白ワイン by ねこすけつくったよ 51 -
メカジキの照り焼き （我が家の味） メカジキ（切り身）、ネギ（白い部分）、おろし生姜、醤油、酒、みりん、豆板醤、片栗粉、サラダ油 by さかな3103つくったよ 26
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