下処理が苦手な方にもおすすめ！「カジキマグロ」が主役の献立 6提案

「カジキマグロ」献立のコツ

カジキマグロは切り身で売られていることが多く、下処理の必要なく調理しやすいので、魚の下処理が苦手な方にもおすすめの食材です。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジで！カジキマグロとねぎの酒蒸し

ポイント

電子レンジで簡単にできる、カジキマグロとねぎの酒蒸しです。耐熱容器にねぎ、カジキマグロを入れ調味料をかけたらふんわりとラップをして電子レンジで加熱しましょう。初めてでも簡単に作れますね。お好みでラー油をかけてお召し上がりください。副菜はさっぱりと食べやすい、小松菜ともやしの中華和えにしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。

他のおすすめ献立

ポン酢で！カジキマグロのステーキ

ポイント

ポン酢を使ってソースを作った、カジキマグロのステーキです。カジキマグロは片栗粉をまぶして焼きましょう。調味料を加えたら馴染ませながら焼くといいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、ズッキーニの塩昆布和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめです。豆腐の味噌汁には、にんじん、ほうれん草、麩が入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。