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カジキマグロは骨取りされて売られていることが多く、子どもでも食べやすいですね。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介いたします。どんな味付けでも調理しやすいので、お好きな味付けの料理を作るのもおすすめです。
ピーマンが入って彩りのきれいな、カジキマグロとなすの甘酢あんかけです。カジキマグロは下味をつけて片栗粉をまぶしてから揚げているのでカラッと香ばしいですね。素揚げした野菜と一緒に器に盛り、甘酢あんをかけていただきましょう。副菜はごま油やにんにくが香る、アボカドとトマトのポン酢和えをどうぞ。ついつい食べたくなり、おつまみにもおすすめの1品です。
お弁当にもおすすめの、タンドリーカジキです。子どもにも人気のタンドリーチキンをカジキマグロでアレンジしました。カレー粉のスパイシーな風味がよく合い、子どもから大人まで食べやすい1品ですね。副菜はさっぱりと食べやすい、ズッキーニラペにしましょう。レーズンが入っているので、甘味のアクセントになりますね。しめじのスープには、にんじんとニラも入っています。
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1位
春キャベツ
2位
卵
3位
煮物
4位
切り干し大根 煮物
5位
味噌炒め
6位
豚ばら肉
7位
炊き込みご飯
8位
ブリ
9位
ピーマン
10位
ちくわ
