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カジキマグロを使った料理はステーキやフライ等いろいろありますね。今回はカジキマグロの人気の料理を使った献立をご紹介致します。魚料理は野菜があまり入っていない時があるので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。
大根おろしや大葉を使ってさっぱりと仕上げた、カジキマグロの和風ソテーです。下味に使った調味料もソースに使えるので無駄がなくうれしいですね。大葉がない場合は、細ねぎ等でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとえのきのピリ辛塩昆布炒めにしましょう。えのきがない場合は、他のきのこでも代用できます。塩昆布で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
しょうがの風味もありごはんによく合う、カジキマグロの照り焼きです。下味をつけておけば焼くだけなので簡単にできますね。仕上げにしょうがの千切りをのせると風味が増し、食感のアクセントにもなりますね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ちくわと大根とにんじんの千切り炒めにしましょう。ちくわを入れることで旨味が増し、食べ応えが出ますね。
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2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき