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どんな味つけでも合わせやすいカジキマグロはいろいろな料理に挑戦できますね。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
レモンとバターの風味が広がる、カジキマグロのホイル焼きです。カジキマグロの他に、玉ねぎ、ピーマン、しめじが入っているので一緒に野菜も食べられますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできるので、デリ風かぼちゃサラダにしましょう。きれいなオレンジ色のサラダですね。きゅうりの食感もアクセントになりますよ。
冷蔵庫に余っている焼肉のたれがあったら使いたい、カジキマグロのソテーです。カジキマグロは小麦粉をまぶしているのでパサつきを防げますね。副菜はカレー粉も入った、アボカドと卵のマヨネーズサラダにしましょう。マヨネーズやアボカドでカレー粉もまろやかになりますね。スープは具だくさんコンソメスープにしましょう。ベーコンを入れることで旨味が出ますね。
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1位
鶏胸肉
2位
なす
3位
母の日
4位
とりムネ
5位
幼児食
6位
白菜
7位
豆腐
8位
弁当
9位
豚肉
10位
長芋
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