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どんな味つけでも使いやすいカジキマグロはいろいろな料理に使えますね。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜をしっかり取り入れましょう。旬の野菜を使うといいですね。
バジルや粉チーズを混ぜたパン粉で色味や風味をアップ!見た目も鮮やかな、カジキマグロの変わりパン粉焼きです!淡白なカジキマグロもおつまみにもおすすめの1品になりますね。副菜はいろいろ野菜のマリネにしましょう。じゃがいも、なす、パプリカ、ブロッコリーなどいろいろな野菜を使った具だくさんマリネです。栄養のバランスも取りやすいですね。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れましょう。
ねぎ味噌が食欲をそそりごはんにもよく合う、カジキマグロのねぎ味噌ホイル焼きです!アルミホイルで包んで焼くのでしっとり仕上がりますね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できます。副菜はおくらときゅうりのおかか和えにしましょう。あっさりと食べやすく、きゅうりの食感がアクセントになりますね。かつお節を使って簡単に旨味を加えましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ