香りと風味をプラス！「カジキマグロ」が主役の献立 5提案

「カジキマグロ」献立のコツ

淡白なカジキマグロは風味を加えると食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理ができますよ！淡白だからこそ、いろいろな味付けにもできるので今まで作ったことのない料理にも挑戦してみてください。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱり大根おろしで♪カジキマグロの和風ソテー

ポイント

おろしソースでいただく、カジキマグロの和風ソテーです！カジキマグロには下味をつけ、小麦粉をまぶしてからフライパンで焼きましょう。香ばしく焼けたカジキマグロと大根おろしのさっぱりしたソースがよく合いますよ。副菜はめんつゆで簡単にできる、ほうれん草のアーモンド和えです。アーモンドがアクセントになり、食欲をそそりますね。アーモンドがない場合は、ピーナッツなど他のナッツ類でもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

揚げない！カジキマグロの唐揚げ

ポイント

揚げ焼きなので簡単にできる、カジキマグロの唐揚げです！下味をつけたカジキマグロに片栗粉をまぶして、揚げ焼きにしましょう。揚げ油が残らないので、後片付けも簡単ですね。副菜はさっと和えるだけでできる、人参の明太マヨ和えにしましょう。明太子の塩分量により、マヨネーズや醤油の量を調整してください。味噌汁はかぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。