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なかなか自分でさばく機会の少ない穴子ですが、煮穴子を使えばご家庭でも「穴子丼」を楽しむことができます!! シンプルに食べても良し!アレンジしても良し!のどんぶり献立です! 副菜、汁物にはどんぶりと味の重ならない献立を組み合わせましょう!
穴子を卵でとじた穴子丼です!卵でとじることにより、栄養価もアップするので、育ち盛りのお子様がいるご家庭にはオススメの献立です!また、主食は「パン」や「麺」よりも「ご飯」のほうが花粉症には効果が期待できるとも言われているので、どんぶりにしていただくのも良いですね!! 副菜にはパプリカを使った一品を。パプリカにはビタミンCが豊富なので、どんぶりの「卵」に不足しているビタミンCを補います!!
穴子丼を「おこわ」にアレンジした献立をご紹介します。もち米をせいろで蒸し、最後に穴子をのせてさらに蒸しているため、穴子もふっくら仕上がります!また、ご自宅で出来るに穴子の作り方もご紹介しているので参考にしてくださいね! 副菜にはピーマンとにんじんのきんぴら、汁物には里芋と小松菜のすまし汁を作ります。根菜をたっぷり使っているのでしっかりと食物繊維を摂ることができます!
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ