あんこうのレシピ・作り方 （人気順）
あんこうのレシピ・作り方ページです。 冬から早春にかけて旬のあんこう。味はふぐに並ぶ高級食材。肝臓や胃袋などは「七つ道具」と呼ばれ珍味としても重宝されています。身は鍋や、天ぷら、ソテーなどで旬を味わいましょう。アンキモが手に入ったらポン酢でおつまみに！
あんこうのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
＊クセがなく食べやすい☆アンコウの煮付け＊ アンコウ切り身、◎水、酒、◎みりん、しょうゆ、◎砂糖、◎生姜または生姜チューブ by ＊いちご大福＊つくったよ 1 -
2 位 
アンコウの煮付け あんこう、塩、水、生姜、醤油、酒、みりん by Findus -
3 位 
あんこう☆下処理 あんこう(カット済み)、塩、日本酒 by ブルーボリジつくったよ 3
-
4 位 
あんこう唐揚げのみぞれポン酢がけ あんこう、生姜すりおろし、酒、しょうゆ、片栗粉、大根おろし、ぽん酢 by なな1151 -
5 位 
簡単♪ あんこうのお味噌汁☆ あんこう(5cm位の切り身10切れ)、人参(ゴボウや大根でも)、ネギ、豆腐、エノキ(あれば)、だし汁、○酒、/、味噌、○みりん、○おろし生姜(お好みで) by こぶた...つくったよ 3 -
6 位 
蒸し器が無くても出来る！自家製のあん肝の下処理 あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22つくったよ 2 -
7 位 
あん肝たっぷり☆お味噌汁 あん肝、豆腐、長葱、水、味噌、出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 4 -
8 位 
ワインと一緒に☆あんこうのバターソテー☆ あんこう切り身、レタス、トレモン、白ワイン、バター、小麦粉、塩・胡椒 by ティア＆アスラン -
9 位 
ふぐみたい?!あんこうの身の塩焼き あんこうの身、塩コショウ、ごま by まきまきのディナー -
10 位 
プチ贅沢 あん肝クリームパスタ【パスタ100】 あん肝（加熱済み）缶詰でも可、生クリーム、アンチョビ、白コショウ、魚醤（ナンプラー）、牛乳、スパゲティ（2.2ｍｍ）、塩、イタリアンパセリ by わけししょうつくったよ 1 -
あんこうのとも和え あんこう（鍋用）、ネギ、みそ by faiten888 -
あんこうのお味噌汁 あんこうのぶつ切り（肝付）、長ネギ、水、おろしにんにく、味噌、青ネギの小口切り、塩 by mococo05 -
キモが少なくても満足♪白子入りあんこう鍋 人参、椎茸、えのき茸、下仁田ねぎ、白菜、白子、あんこうの切り身、肝入り、日本酒、味噌 ※信州味噌や白味噌が良い、昆布水、※昆布水に使っただし昆布、A 味噌、A みりん、醤油 by Seika A -
フォアグラみたい？？あん肝バター焼き あん肝（蒸した物）、バター、醤油、小麦粉 by hanakoarala -
カリッふわ☆鮟鱇の天ぷら☆ 鮟鱇の切り身、天ぷら粉、お水、サラダ油 by ティア＆アスラン -
あんこう鍋 あんこう（鍋用…あんきもの入ったもの）、【★】下処理用の材料、日本酒★、おろししょうが★、【◎】出し汁用の味付け、味噌◎、醤油◎、砂糖◎、みりん◎、日本酒◎、おろししょうが◎、こんぶだし◎、【△】鍋の具材、ねぎ、大根、豆腐、にんじん、みょうが by tokeiya_japanつくったよ 13 -
あんきも煮 あん肝、酒、醤油、砂糖、水、塩、一味 by しじみしじみつくったよ 1 -
カワキモ？かわはぎ肝でアンキモ風 かわはぎ肝、塩（下処理）、酒 by ほやたろうつくったよ 1 -
味噌仕立てのあんこう鍋♪どぶ汁 あんこう(あん肝付き)、●酒、●みりん、●醤油、●味噌、●ほんだし顆粒、●水、肉団子、白菜、大根、豆苗、長ネギ、豆腐 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 22 -
♥ アンコウの肝煮 ♥ アンコウの肝、水、すき焼きのタレ、白ネギ、生姜（すりおろしたもの） by ひろりん１１０６ -
絶品！アンコウの唐揚げ♫ アンコウ（切り身）、大根、塩、小麦粉、片栗粉、サラダ油（揚げ油用）、ポン酢 by Seal's -
あんこうの唐揚げ アンコウの切り身、酒、しょうゆ、しょうがすりおろし、片栗粉 by なな1151つくったよ 1 -
あん肝の酒蒸しです☆舌の上でもったり♪とろ～ん☆ あん肝、塩、日本酒(料理酒はダメ××)、ぽん酢 小口ねぎ、大根おろし by ゆんゆんゅんつくったよ 3 -
あんこう唐揚げ あんこう、しお、コショウ、唐揚げ粉、小麦粉、揚げ油 by あっこサンバつくったよ 2 -
市販のから揚げ粉で簡単！あんこうの から揚げ あんこう（切り身）、酒、から揚げ粉（市販品）、かたくり粉、揚げ油 by のりばあ✩.*˚ -
団子粉で 梅が枝餅風 団子粉、熱湯、あんこ、油 by _naoつくったよ 1 -
あん肝のお吸い物 あん肝、塩（下処理用）、酒（下処理用）、水、顆粒だし、醤油、みりん、塩 by ジャック777つくったよ 1 -
あんこうのさばき方 あんこう by イーヨーさん -
HBでくるくるあんこ巻きの食パン ●強力粉、●牛乳、●砂糖、●塩、●イースト、●バター、あんこ by ha-chi.8 -
最高おつまみ♪あん肝ポン酢 あん肝、塩、酒、ポン酢 by かっぺ4217つくったよ 1 -
あんこうの唐揚げ あんこう、塩こしょう、唐揚げ粉 by 桜 咲子❤️ -
あんこうの揚げないフライ あんこう(切り身)、塩、胡椒、薄力粉、溶き卵、パン粉、グレープシードオイル by Findus -
臭みなし！蒸さない！簡単あんきも あん肝、醤油、酒、ショウガ by とく子さんつくったよ 6 -
あん肝ポン酢 あん肝、ポン酢、葱 by macman3737つくったよ 10 -
あん肝のバタポン あんこうの肝、酒、バター、*ポン酢、*塩コショウ、ネギ by leopooつくったよ 1 -
フライパンで作れる！自家製のあん肝の下ごしらえ あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22 -
日本酒が進む！あん肝と菜の花のおひたし あん肝、菜の花、白だし、砂糖、水、あん肝の下処理、・酒、・塩、・水 by こじちゃん -
アンコウ鍋 白菜、アンコウ、とりもも、ちくわ、椎茸、えのき、ねぎ、水、昆布、本だし、淡口醤油 by 応援屋つくったよ 1 -
〆は雑炊でもうどんでも☆あんこう鍋 鮟鱇、水、出汁昆布、味噌、酒、白菜、木綿豆腐、春菊、えのき茸、長ネギ、白滝 by moooko -
あん肝とヤリイカとエリンギのキャベツ塩焼うどん ヤリイカ（ボイル済み）、キャベツ、生姜、日本酒、塩胡椒（粗め）、茹でうどん、あん肝（下ごしらえ＆ボイル済み）、エリンギ、ごま油 by かすお -
アンコウの卵とじ丼 アンコウ(皮なし/切り身)、玉ねぎ、青ネギ、卵、和風だし汁、砂糖、醤油、みりん、ご飯、紅生姜 by Findus -
絶品！簡単！我が家あん肝ポン酢♪ あん肝、ポン酢、ネギ、もみじおろし、[下味、処理用の調合液］、料理酒、水、塩 by jiru -
ワインに日本酒にアンコウともあえオムレツ アンコウのともあえ、卵、日本酒、バター、味噌 by 酔いどれんぬ -
あん肝のチーズトースト 食パン、スライスチーズ、あん肝の酒蒸し、青のり by まき小屋 -
あんこうと大根の煮物 アンコウ、大根、☆ほんだし、☆薄口醤油、☆みりんと酒、水 by 4045g -
あんこうと豆腐のこっくり味噌煮♩ あんこう切り身、木綿豆腐、◎スライス生姜、◎にんにく(つぶして)、◎日本酒(酒でも)、◎水、◎昆布だし下流、◎味噌、◎ねぎの青い部分、三つ葉、七味 by ciciino -
日本酒がすすむ～居酒屋の定番料理！あん肝ポン酢 あん肝（加熱済）、大葉、ポン酢、（お好みで青ネギ・一味唐辛子・柚子胡椒） by oppeke22つくったよ 2 -
アンコウのさばき方 アンコウ by 応援屋 -
♥ あん肝の生姜煮 ♥ あん肝、●水、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、●生姜（すりおろしたもの）、ネギ(小口に切ったもの） by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
あんこうのスープ アンコウ 鍋用、水、にんにく生姜醬油、酒、伯方の塩、いの一番 by faiten888
関連する献立
あんこうに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
あんこうのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
