簡単でおいしい！「さわら」が主役の献立 5提案

「さわら」献立のコツ

さわらは切り身で売られているので調理しやすく、忙しい時にもおすすめの食材です。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。魚料理や野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！さわらの梅しょうが煮

ポイント

あっさりしているさわらに風味が加わった、さわらの梅しょうが煮です。旨味と風味のある味付けでごはんによく合いますね。副菜は彩りのきれいな、菜の花の明太子和えにしましょう。前日使った菜の花が余っていたら無駄なく使える1品です。だし醤油がない場合は、普通の醤油やめんつゆ等でも代用できます。具だくさんの味噌汁には、6種類の野菜が入っているので食べ応えがありますね。

他のおすすめ献立

材料4つ！さわらと白菜の味噌煮

ポイント

材料4つで簡単にできる、さわらと白菜の味噌煮です。旬の組み合わせで節約にもうれしい1品ですね。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとちくわとごぼうの炒め物にしましょう。お使いのめんつゆにより、使う量は調整してください。味噌汁は大根と菜の花の味噌汁にしましょう。前日使った菜の花が余っていたら一緒に使えますね。