焼き魚が食べたい！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

焼き魚が食べたい時は旬の魚を使うのがおすすめです。今回はさわらを主役にした献立をご紹介いたします。塩焼きはもちろん、いろいろな味付けで焼き魚を楽しむこともできますよ。献立を考える時は主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めていくのがおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごま油香る！さわらの大葉焼き

ポイント

ごま油の香りが広がり食欲そそる、さわらの大葉焼きです。大葉は千切りにして最後にのせましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ゴーヤとなすとかぼちゃの揚げびたしをどうぞ。主菜の色味が寂しいので、いろいろな野菜を使った1品があるとうれしいですね。栄養のバランスも取りやすくなりますよ。オクラとにんじんの味噌汁には、大根と豆腐も入っています。

他のおすすめ献立

さっぱり！さわらのおろし照り焼き

ポイント

大根おろしの風味でさっぱりと食べられる、さわらのおろし照り焼きです。さわらは片栗粉をまぶしてから焼いているので、香ばしく焼けますね。味も馴染みやすくなるので、しっかり調味料を絡めて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ししとうとみょうがの天ぷらをどうぞ。風味豊かな天ぷらを楽しめますね。キャベツの味噌汁には、にんじんといんげんも入っています。