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さわらは塩焼きや洋風に味付けしたソテーなどいろいろな料理に使えますね。おいしいのですが、ボリュームが少なかったり、副菜にどんなおかずが合うのか迷うことはありませんか。今回はそんな時におすすめのさわらを主役にした献立をご紹介致します。
さっぱりと食べられるソースでいただく、さわらのさっぱりソテーです。ソースにはトマトと大根おろしを使っています。ソースを変えるといろいろなさわらのソテーを楽しめるのがいいですね。副菜は人参のラペにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品ですね。ミックスナッツを入れることで香ばしい風味や食感が加わりますよ。スープはカレー風味の、さつまいもとほうれん草のミルクスープにしましょう。
下仁田ねぎやザーサイのピュレでいただく、さわらのソテーです。風味豊かなピュレは、あっさりしているさわらによく合いますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は長芋とアボカドとチーズの揚げ春巻きにしましょう。中の具材には生のまま食べられる食材を使っているので、中に火が通る心配なく揚げ物が苦手な方にも作りやすいですね。スープはクリーミーな、具だくさんクラムチャウダーにしましょう。
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1位
いんげん 煮物
2位
ごぼう
3位
手打ち
4位
うどん
5位
天つゆ
6位
白菜
7位
煮物
8位
紅しょうが 天ぷら
9位
梅肉和え
10位
鍋つゆ