これで副菜に迷わない！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

さわらは塩焼きや洋風に味付けしたソテーなどいろいろな料理に使えますね。おいしいのですが、ボリュームが少なかったり、副菜にどんなおかずが合うのか迷うことはありませんか。今回はそんな時におすすめのさわらを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

トマトと大根おろしで！さわらのさっぱりソテー

ポイント

さっぱりと食べられるソースでいただく、さわらのさっぱりソテーです。ソースにはトマトと大根おろしを使っています。ソースを変えるといろいろなさわらのソテーを楽しめるのがいいですね。副菜は人参のラペにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品ですね。ミックスナッツを入れることで香ばしい風味や食感が加わりますよ。スープはカレー風味の、さつまいもとほうれん草のミルクスープにしましょう。

他のおすすめ献立

下仁田ねぎを使って！さわらのソテー

ポイント

下仁田ねぎやザーサイのピュレでいただく、さわらのソテーです。風味豊かなピュレは、あっさりしているさわらによく合いますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は長芋とアボカドとチーズの揚げ春巻きにしましょう。中の具材には生のまま食べられる食材を使っているので、中に火が通る心配なく揚げ物が苦手な方にも作りやすいですね。スープはクリーミーな、具だくさんクラムチャウダーにしましょう。