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和食が多いさわらレシピですが、洋食にも使えいろいろな楽しみ方ができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。「さごし」が成長すると「さわら」になるので、さごしを見かけた時も同じように調理することができますよ。
オーブントースターでできる、さわらのねぎ焼きです。さわらに塩を混ぜた細ねぎをのせて焼くだけでできるので簡単ですね。塩焼きに飽きた時にもおすすめですよ。副菜は菜の花のお浸しにしましょう。わさびやしょうがの風味でさっぱりと食べられる1品ですね。菜の花がない場合は、ブロッコリーや小松菜等でも代用できます。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。お好な具材を入れてもいいですね。
食欲そそる香りが広がる、さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテーです。さわらの旨味とレモンバターの風味がよく合い、おつまみにもおすすめですよ。さわらの調理はいつも和食が多い方も洋食で楽しんでみませんか。副菜はクリーミーな、アボカドとかぼちゃのサラダにしましょう。アボカドの黄緑色とかぼちゃのオレンジ色が明るくてきれいな1品ですね。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ