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和食が多いさわらレシピですが、洋食にも使えいろいろな楽しみ方ができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。「さごし」が成長すると「さわら」になるので、さごしを見かけた時も同じように調理することができますよ。
下味を漬け込む必要がないので簡単に焼くことができる、さわらの味噌マヨ焼きです。味噌マヨたれは最後にのせて焼くことで焦げないよう仕上げやすくなりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、れんこんとピーマンの甘辛炒めにしましょう。れんこんに片栗粉をまぶしているので味がなじみやすくなりますね。ごはんによく合う1品です。かぼちゃの味噌汁には、玉ねぎや油揚げが入っています。
揚げ焼きで簡単にできる、さわらの竜田揚げです。ごはんによく合い、おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですよ。下味を漬け込んでいる間に他の調理をするといいですね。副菜は食感や旨味を楽しめる、きゅうりと明太子入りのポテトサラダにしましょう。じゃがいもは電子レンジで加熱するので、甘味を逃さず味わえますね。お好みの潰し加減で食感を変えられますよ。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ