ちょっとおしゃれに！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

塩焼きや煮付けもおいしいさわらですが、たまにはちょっとおしゃれな食事に挑戦してみませんか？今回はさわらを使った献立をご紹介致します。主菜の盛り付けを少しおしゃれにするだけで、副菜や汁物がいつもと同じでも献立の印象が変わりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

香り広がる！さわらのカレームニエル

ポイント

スパイシーな香りが広がる、さわらのカレームニエルです。カレー粉の香りやバターのコクであっさりしているさわらも食欲をそそる1品になりますね。付け合わせにミニトマトやベビーリーフを添えてきれいに盛り付けましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、菜の花ときのこのガーリックバターにしましょう。前日に使った菜の花が余っていたら、無駄なく一緒に使うといいですね。

他のおすすめ献立

マスタードクリームソースで！さわらのソテー

ポイント

生クリームと粒マスタードを使ったマスタードクリームソースでいただく、さわらのソテーです。生クリームを使うことでコクが出ますね。ミニトマトやお好きなスプラウト等を添えると見た目もきれいに仕上がりますよ。副菜は白菜とベーコンのミルフィーユ蒸しにしましょう。電子レンジで簡単にでき、白菜の甘味を味わえる1品です。スープは鮮やかな、野菜たっぷりコンソメスープにしましょう。