焼き方いろいろ！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

さわらは塩焼きはもちろんムニエルや照り焼きなどいろいろな焼き料理ができますね。調味料を変えていろいろな料理を楽しめます。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

材料これだけ！さわらの味噌マヨ焼き

ポイント

味付けは味噌とマヨネーズを混ぜて塗るだけ！調味料の計量も簡単にできる、さわらの味噌マヨ焼きです。さわらの旨味とよく合い、ごはんもすすみますね。副菜は主菜とも合わせやすくシンプルな味付けの、豆苗と油揚げの塩ごま炒めにしましょう。主菜が味噌とマヨネーズを使ってコクや風味があるので、副菜はあっさりとした味付けでメリハリをつけるといいですね。副菜2品目は小松菜ひじきのさっぱり和えにしましょう。

他のおすすめ献立

風味アップ！さわらの蒲焼き

ポイント

ごまを入れて風味が増した、さわらの蒲焼きです。いろいろな魚で作りやすい蒲焼きはさわらでもおいしくできますよ。ごはんによく合う1品ですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、ブロッコリーの塩昆布酢和えにしましょう。塩昆布を使うことで味付けも簡単にできますね。あと1品欲しい時にもおすすめですよ。味噌汁は小松菜とかぼちゃ味噌汁にしましょう。