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さわらの煮付けは定番人気ですが、他にも揚げたり蒸し焼きにしたりいろいろな料理ができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。魚料理でも主菜に少しでも野菜を入れられると、栄養のバランスも取りやすくなりおすすめです。
細切り野菜のあんかけをかけていただく、さわらの竜田揚げです。さわらの旨味と野菜のあんかけがよく合い、食欲をそそりますね。野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れているので見た目も鮮やかな1品になります。副菜はおつまみにもおすすめの、里芋の柚子味噌田楽にしましょう。ゆずの香りが広がる1品です。白菜のすまし汁は、冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
さわらやあさりの旨味が広がりおつまみにもおすすめの、さわらのアクアパッツァです。にんにくの香りが食欲をそそりますね。副菜は食感や甘味が楽しめる、柿のフルーツサラダにしましょう。彩りもよく、ドレッシングも手作りでいただけます。スープは濃厚でクリーミーな、かぼちゃのミルクスープにしましょう。いつものコンソメスープと変えたい時にもおすすめのスープです。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人