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さわらの煮付けは定番人気ですが、他にも揚げたり蒸し焼きにしたりいろいろな料理ができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。魚料理でも主菜に少しでも野菜を入れられると、栄養のバランスも取りやすくなりおすすめです。
フライパンにもやしとさわらをのせ、ふたをして蒸し焼きにした、さわらの蒸し焼きです。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、色味もよくなりますね。ポン酢で味付けも簡単にできる1品です。副菜は前日の豆苗が余っていたら無駄なく使える、豆苗と油揚げのマヨごま和えです。油揚げでコクが増し、マヨネーズとごまで風味豊かなおつまみにもおすすめの1品ですね。
電子レンジで簡単にできる、さわらの煮付けです。耐熱容器に調味料を入れて混ぜ、さわらを加えて両面に絡めて加熱するだけ。煮付けをあまり作ったことがない方でも簡単にできますね。しょうがの絞り汁がない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はきれいなオレンジ色の、和風かぼちゃサラダにしましょう。炒めたはんぺんが入っているので食べ応えもありますね。
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1位
甘酢あん
2位
ぜんざい
3位
たけのこ
4位
もやし
5位
こんにゃく
6位
かつお
7位
スイーツ
8位
豚肩 塩
9位
わらび
10位
水菜サラダ
