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塩焼きだけじゃない！いろいろな焼き方を楽しめるさわら料理をご紹介します。今回は焼くさわら料理なので副菜は焼き物以外の料理にすると良いですね。主菜と副菜で調理法を変えて変化をつけましょう。
塩麹だけでおいしいさわらの塩麹漬け焼きです！前日から塩麹に漬けておくと当日は焼くだけで良いですよ。弱火でじっくり焼きましょう。副菜は刻み昆布を入れたさつまいもの定番煮物をどうぞ。煮たら1度冷まして味を染み込ませましょう。そうすることで煮込み過ぎを防ぎ煮崩れも防げますよ。味噌汁には玉ねぎ、人参、大根、麩、三つ葉を入れましょう。主菜と副菜の食材が少ないので味噌汁は具だくさんが良いですね。
味噌とマヨネーズを混ぜてさわらに塗るだけ！塩焼きよりのコクのある焼き魚になりますよ。たれがついていると焦げやすいので焼くときは火加減に注意しましょう。副菜はほうれん草とカニカマのからし和えをどうぞ。味付けにはめんつゆとからしを使うだけなので簡単にできますね。すりごまを加えることで風味もアップしますよ！味噌汁には大根、人参、しめじ、油揚げを入れましょう。
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さんまのから揚げ～からし風味～ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
小松菜と焼きしいたけのお浸し by 月桂冠株式会社
[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
卵とろ～り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
日本酒 つまみ
2位
ひじき 大豆 煮
3位
みょうが
4位
塩からあげ
5位
まぐろ
6位
揚げ焼き
7位
おでんの具
8位
ほうれん草 白和え
9位
コチュジャン
10位
さわらの幽庵焼き
![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
