旬のサワラを使って！「サワラのフライ」献立 6提案

「サワラのフライ」献立のコツ

魚偏に春と書く「鰆（さわら）」。漢字からもわかるように春に旬を迎える魚です！西京焼きなどが定番ですが、本日はちょっと目線を変えて「サワラのフライ」を作りましょう♪ サワラには記憶力を高めるDHAやEPAが豊富に含まれているので、集中力アップにも効果的です！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

エビフライと手作りタルタルソースも一緒に！

ポイント

サワラのフライだけでは物足りないという方には、ボリューム満点のこちらの献立を！！エビフライと手作りのタルタルソースも一緒に作りましょう！！出世魚で有名なサワラは、春に多く出回る魚で、身が柔らかいのが特徴です。集中力アップにも関係するDHAやEPAを含む他、血圧を下げるのにも効果を発揮するカリウムも豊富に含まれています！副菜にはアスパラとしめじのバター炒めを、汁物にはごぼうのポタージュを。

他のおすすめ献立

サワラのフライをアレンジして！！

ポイント

こちらの献立では、サワラのフライをアレンジしてグラタン風に仕上げました！彩りもきれいなので食卓が華やかに☆ 副菜にはからし菜のシーザーサラダを作ります！ピリッとした辛みが特徴のからし菜には、カロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンCなどの成分が含まれています。とくにカルシウムが豊富で、骨粗しょう症の予防や育ち盛りの子供の骨形成にも効果的です！汁物にはえんどう豆とたっぷり野菜の洋風スープを。