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旬のわかさぎは見かけたらぜひ献立に取り入れたいですね。わかさぎは天ぷらや唐揚げが人気ですが、同じ揚げ物でも衣や味付けが変わると違う料理を楽しめますね。今回はそんなわかさぎを主役にした献立をご紹介致します。
めんつゆで簡単に下味をつけられる、わかさぎの唐揚げです。しょうがとにんにくを入れることで風味が加わりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。片栗粉をまぶしてカラッと揚げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ピリ辛だれがけ厚揚げの焼きサラダにしましょう。厚揚げを使うことでボリュームがあり、たんぱく質補給のできる1品になりますね。
カレー粉のスパイシーな香りが食欲そそる、わかさぎ唐揚げです。下味を漬け込む時間が短いので、下準備する時間がなくても簡単に作りやすいですね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はもやしとキャベツとわかめのおひたしにしましょう。からしと醤油でさっぱりと食べやすい1品です。じゃがいもの味噌汁には、チンゲン菜と人参も入れています。
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1位
トマト
2位
サニーレタス
3位
きゅうり
4位
なす
5位
じゃがいも
6位
ズッキーニ
7位
オクラ
8位
ピーマン
9位
キャベツ
10位
そうめん
