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旬の時期に食べたいかつおは、お刺身も献立に取り入れたいですね。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介いたします。お刺身のままアレンジしたり、さっと加熱するのもおすすめです。いろいろな料理を楽しめますよ。
忙しい時でもさっと作れる、かつおユッケです。たれを作れば切って和えるだけでできますよ。ごはんにのせてもおいしいですね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、野菜のピリ辛炒めにしましょう。いんげんがない場合は、ピーマン等でも代用できます。大根の卵スープには、にんじんとニラも入っています。ニラがない場合は、ねぎでも代用できます。
にんにくやみょうが等の香味野菜と一緒にいただく、かつおの刺身です。かつおのたたきではなく刺身と香味野菜もよく合いますよ。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんとさつまいもの甘じょっぱ炒めにしましょう。食べ応えのある1品です。にんじんの味噌汁には、しめじと小松菜も入っています。
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1位
サニーレタス
2位
真竹
3位
きゅうり
4位
ズッキーニ
5位
キャベツ
6位
じゃがいも
7位
なす
8位
大根
9位
小松菜
10位
もやし
