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かつおのたたきは1年中購入しやすく、献立のレパートリーがあるといいですね。新鮮なかつおの刺身が手に入る時は漬けも人気です。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
クリーミーなアボカドとにんにく醤油の香りがよく合う、アボカドとかつおのにんにく醤油漬け丼です。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、長芋ステーキにしましょう。長芋は焼き色がつくまで焼いているので、ホクホクの食感を楽しめますね。シャキシャキ食感がお好きな場合は、さっと焼くのもおすすめですよ。汁物は具だくさんな、春キャベツ豚汁をどうぞ。
カラッと揚げてつまみやすい、かつおの竜田揚げです。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はごぼうとかぼちゃのバター醤油炒めにしましょう。ごぼうとかぼちゃの食感の違いを楽しめる1品ですね。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はなすとほうれん草の味噌汁をどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
きつねうどん
2位
麻婆豆腐
3位
ピーマン
4位
水菜
5位
鶏むね肉
6位
真いわし
7位
中華炒め オイスターソース
8位
鍋 赤味噌
9位
豚ももスライス
10位
ひじき 煮物