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旬のおいしいかつおはおつまみにおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。刺身用やかつおのたたきを使って簡単にできる料理は忙しい時にもおすすめです。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。
にんにくの香りが食欲そそりごはんによく合う、かつおのガリぽんバターステーキです。焼き加減はお好みで調整するといいですね。おつまみにもおすすめのごはんにぴったりな1品です。副菜は野菜かき揚げにしましょう。前日に使ったさつまいもが余っていたら一緒に使うといいですね。副菜2品目は、切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダにしましょう。
カラッと揚げておつまみにおすすめの、竜田揚げです。たれに漬け込んだかつおのたたきに片栗粉をまぶして揚げています。かつおのたたきではなく、刺身用のかつおでもおいしくできますよ。副菜はさっぱりと食べられる、セロリと大根とたこの酢の物にしましょう。たこを入れることで食べ応えが出て、旨味が増しますね。おつまみにもおすすめですよ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ