おつまみにおすすめ！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

旬のおいしいかつおはおつまみにおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。刺身用やかつおのたたきを使って簡単にできる料理は忙しい時にもおすすめです。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！かつおのなめろう

ポイント

ねぎやしょうがの風味がよく合う、かつおのなめろうです。味噌のコクがあり、ごはんによく合う1品ですね。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとピーマンのきんぴらにしましょう。きんぴらですが細切りではなく、食べやすい大きさに切っているので簡単に切りやすいのもうれしいポイントです。さつまいもは揚げ焼きにして中までしっかり火を通しましょう。

他のおすすめ献立

かつおのたたきで！ポキ丼風

ポイント

いつでも購入しやすいかつおのたたきを使った、ポキ丼風です。アボカドや水菜を入れているので彩りもきれいに仕上がりますね。新玉ねぎは、普通の玉ねぎで代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、カリカリモチコチキンにしましょう。ささみでも簡単にできますよ。ハワイ料理でまとめて献立に統一感を出すといいですね。スープは具だくさんな、ミックスビーンズ入りトマトスープにしましょう。