焼いてもおいしい！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

かつおのたたきはよく見かけますが、旬の時期にはお刺身も見かける機会が増えます。お刺身用のかつおがあったらぜひ生のまま食べておきたいですね。いつものかつおのたたきに飽きたときは焼いてもおいしいですよ。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

にんにくを効かせて！かつおのガリぽんバターステーキ

ポイント

にんにくの香りが食欲そそる、かつおのガリぽんバターステーキです。ごはんもすすみ、おつまみにおすすめの1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は見た目も鮮やかな、セロリとにんじんのきんぴらにしましょう。セロリの風味が広がる1品です。お弁当の彩りが寂しい時にもおすすめですよ。味噌汁はいろいろな野菜がごろっと入った食べ応えのある、具だくさんの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

風味を効かせて！ポキ丼風

ポイント

かつおでもおいしくできる、ポキ丼風です。新玉ねぎは普通の玉ねぎでも代用できますよ。ごま油の風味が食欲をそそりますね。副菜はエビとブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。ガーリックシュリンプもいいですが、少しでも野菜も摂取しておきたいですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。スープは野菜たっぷりコンソメスープにしましょう。