焼いてもおいしい！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

かつおのたたきはよく見かけますが、旬の時期にはお刺身も見かける機会が増えます。お刺身用のかつおがあったらぜひ生のまま食べておきたいですね。いつものかつおのたたきに飽きたときは焼いてもおいしいですよ。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

薬味たっぷり！かつおたたきの漬け丼

ポイント

大葉やみょうがものせて風味豊かな、かつおたたきの漬け丼です。お好きな薬味をのせてもいいですね。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。副菜はさつまいもとにんじんとほうれん草の甘辛炒めにしましょう。3種類の野菜が入っているので見た目も鮮やかに仕上がります。もやしの味噌汁には、えのきと豆腐も入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

おつまみにおすすめ！かつおのたたきのユッケ

ポイント

ピリ辛味で食欲そそる、かつおのたたきのユッケです。卵黄を絡ませるとまた違う味を楽しめますね。ごはんにもよく合う1品です。副菜はチンゲン菜ともやしのレンチンナムルにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。チンゲン菜の緑色とにんじんのオレンジ色がきれいな1品ですね。スープはわかめとえのきのスープにしましょう。