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お刺身やたたきをそのまま食べてもおいしいかつおを今日はひと工夫してみませんか?おもてなしにもおすすめのかつお料理もありますよ!かつおのたたきを使っているものでも刺身用のかつおで代用できます。お好みのかつおで作ってみてください。
おもてなしにおすすめのかつおの手こね寿司です!酢飯に柑橘の絞り汁を入れることでいつもの酢飯と風味も変わり楽しめますね。お好きな柑橘の絞り汁をお使いください。副菜はなすとかぼちゃの揚げ浸しにしましょう。揚げることで風味が増しますね。オクラやピーマンを入れても良いですよ。味噌汁は小松菜とごぼうの味噌汁にしましょう。小松菜は加熱し過ぎに注意し色良く仕上げたいですね。
臭みも気にならない!おつまみにもおすすめのかつおのしょうが煮です!おくらや長ねぎも一緒に入れているので彩りも栄養も加わりますね。かつおが調味料で茶色になるので緑色の野菜を入れると見た目もきれいですね。副菜はごぼうのピリ辛炒めにしましょう。人参やしらたきも入っていろいろな食感を楽しめる1品です。ピーマンは最後に加えて色良く仕上げましょう。味噌汁はキャベツとしめじの塩麹入り味噌汁です。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ