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本日の献立は「かつおの漬け丼」! 集中力を高めるには、脳のエネルギー源になる「炭水化物」がとても大切!かつおには炭水化物であるご飯を効率良くエネルギー源に変えるビタミンB1が豊富に含まれます。 簡単に作れるうえ、どんぶりにすることでボリューム感もアップします!
かつおの漬けダレは、しょう油麹で簡単に済ませます!色々な調味料を計量する手間が省け、時間の節約にも!!ビニール袋に入れて味付けをするので、片付けも楽になります! 副菜には豆腐の茶碗蒸しを。お豆腐を入れることで滑らかな口当たりになります。鶏むね肉やお豆腐など、比較的安価な食材を使うことで節約をしましょう! 汁物には春野菜のみそ汁を作ります。旬の食材を使うことで材料費も安く抑えることができます!
一度で二度美味しいかつおの漬け丼です!残しておいた漬けダレにごま油と一味を加えて、途中で味の変化も楽しむことができます♪ 副菜には鶏皮と切り干し大根のマスタード和えを作ります。切り干し大根のような乾物は取っておけるので経済的☆鶏の皮も、冷凍保存して取っておけば、使いたいときに必要な分だけ使用することができます!! 汁物にはもやしとほうれん草のみそ汁を組み合わせましょう。
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1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
きゅうり
5位
じゃがいも
6位
ズッキーニ
7位
なす
8位
小松菜
9位
ピーマン
10位
大根