こんな食べ方はいかがですか？「カレイのフライ」献立 5提案

「カレイのフライ」献立のコツ

煮付けなどで食べることの多いカレイを、本日は「カレイのフライ」としていただきましょう♪ 味付けに変化を持たせたり、衣を変えることで色々なバリエーションのカレイのフライを楽しむことができます！！副菜と汁物には、不足している栄養素を補う野菜を組み合わせます。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シンプルに！簡単に！

ポイント

カレイの味をシンプルにいただける献立です！！一般的な揚げ物と同じ調理手順なので、初心者の方にも安心ですね！！副菜にはトマトのサラダを作ります。作り方はとても簡単ですが、美味しくさせるポイントは、食べる前にドレッシングを冷凍庫で冷やすこと！！いつもと違った味わいのサラダがいただけます！！汁物にはモロヘイヤのとろとろ和風スープを。ネバネバ食材のモロヘイヤと、とろろの組み合わせがクセになる一品です！

他のおすすめ献立

竜田揚げ風！！

ポイント

カレイを竜田揚げ風にいただく機会はあまりないと思いますが、こちらの献立では、サクサクのカレイを作ることができます！！副菜にはグリーンピースのだし巻き玉子を作ります。卵液の中にグリーンピースを入れてしまうと、どうしてもグリーンピースがかたよっただし巻き玉子になってしまいますが、玉子を焼きながら加えることで、まんべんなく行き渡っただし巻き玉子が簡単に作れます！！汁物にはカニカマのみそ汁を。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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