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魚の切り身に下味を付け、小麦粉をまぶして焼いた料理を「ムニエル」と言います。 本日はそんなムニエルをメインディッシュに献立を立てていきましょう♪ 副菜と汁物には、主菜と調理法が重ならないものを選びます!!
こちらの献立は、ポン酢でいただく和風ムニエルです。ソースをポン酢で代用する分、作る時間を節約できますね! 副菜には、しめじとほうれん草のソテーを作ります。バターを使わなくても、うま味の多いしめじを使うことで、深い味わいに仕上がります。 和風に仕上げたムニエルに合わせて、スープも和風のスープを。旬で価格の安い根菜類と、節約の味方の豚バラ肉を使います。
残ったお刺身をムニエルに変身させましょう!!切り身が小さいだけで作り方は同じです!お刺身を無駄にせず、美味しい一品が完成しますね。 副菜には、ゴロゴロ野菜で温野菜を。手作りドレッシングは、節約の基本☆味付けも家族好みにできるのも良いところです。 汁物は、すりおろした山芋や卵でスープを作ります。旬の山芋は比較的安価で買えるので、家計にやさしいですね!
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ