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魚の切り身に下味を付け、小麦粉をまぶして焼いた料理を「ムニエル」と言います。 本日はそんなムニエルをメインディッシュに献立を立てていきましょう♪ 副菜と汁物には、主菜と調理法が重ならないものを選びます!!
丸ごと焼いてしまうヒラメは、醤油麹で下味をつけるだけなのでとっても簡単!!ヒラメを焼いたときに出るうま味たっぷりのエキスは、ソースに変身させていただきましょう♪ 副菜には、フレッシュバジルの香りが食欲をそそる、簡単粉ふきいもを作りましょう。パルメザンチーズの塩加減が、美味しさをさらにアップさせてくれます! スープは、野菜から出る水分だけで作るコンソメスープです。味付けは、塩とこしょうだけ!
塩レモンとブラックペッパーでしっかりと下味をつければ、あとは焼くだけなのでとても簡単!! 盛りつけるときに表になる方から焼くときれいに仕上がりますよ☆ ブロッコリーとマッシュルームのガーリック炒めは、にんにくをみじん切りにするのではなく、ガーリックパウダーを使うので下準備も簡単です! かぶとじゃがいものポタージュは小さく切れば、煮る時間も短くなり、時間をかけずに完成です!!
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ