お弁当のおかずにも！お酒のおつまみにも！「マグロの竜田揚げ」献立 6提案

「マグロの竜田揚げ」献立のコツ

お弁当のおかずになるお魚献立は、お肉よりもバリエーションが少ないですが、竜田揚げなら色々な魚に対応可能！本日は、多くの魚の中からお刺身としても大人気のマグロを使って「マグロの竜田揚げ」を作ります！部位や味付けの違いで色々な竜田揚げを楽しむこともできます☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ニンニクを効かせて作る！！

ポイント

血合いのニオイが気になる方にはこちらの献立を！！ニンニクをたっぷり使って下味を付けることで、気になるニオイも薄まります！また、レモンを添えることで、サッパリといただけるのも◎！！副菜にはピーマンと人参のきんぴらを。ササッと調理をすませるために、あらかじめ味付け用の調味料は合わせておくと良いでしょう。ピーマンや人参の歯ごたえを残したいときは、炒める時間を短くします。

他のおすすめ献立

塩麹で味付け簡単！！

ポイント

味付けを簡単に済ませられる塩麹を使って、マグロの竜田揚げを作ります！！下味の付いたマグロは焦げやすいので、油で揚げるときは注意しましょう。副菜にはわかめとレタスの温野菜サラダを組み合わせます。わかめやレタスのように短時間で加熱できる食材を使えば、調理時間の短縮に！味付けも市販のドレッシングで良いので簡単です！！汁物には小松菜、さつまいも、里芋のみそ汁を作ります。