ハワイのソウルフード☆「アヒポキ」献立 6提案

「アヒポキ」献立のコツ

本日はハワイの伝統料理「アヒポキ」を作ります。「アヒ」とはハワイ語で「マグロ」、「ポキ」とは「魚を小さく切る」という意味があります！！そのまま食べてもよし、どんぶりにしたり、トルティーヤチップスと一緒に食べても良しのバリエーション自在な献立です！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

日本だけで手に入る調味料だけで！

ポイント

本場の調味料がなかなか手に入らない・・・とお困りの方にはこちらのアヒポキを！！日本にある調味料だけでアヒポキが作れます！ご家庭でも使う頻度の高いものばかりなので、買い足さずにすめば経済的ですね☆ 副菜には帆立とポテトの炒め物を作ります。ハワイの調味料「スキャンピーマリネードソース」以外は、そこまで材料費のかからない食材ばかりなのでお財布にもやさしい一品です！汁物には野菜とエノキのスープを。

他のおすすめ献立

柚子胡椒でピリ辛☆

ポイント

ハワイのアヒポキをアレンジした、和風アヒポキです。柚子胡椒を使ってピリ辛に仕上げています！副菜にはハワイのトロピカルな感じを連想させる食材を使って、ごちそうサラダを作ります！シリコンスチーマーで作れるので楽チン＆時間の短縮に！汁物にはにんじんとベーコンのスープを作りましょう！少ない食材で経済的なうえ、洗い物も減らせるかしこい献立です！ピーラーでにんじんを薄く削いでいくので、包丁は要りません！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。