さんまのレシピ・作り方 (人気順)

さんまのレシピ・作り方ページです。 漢字で「秋刀魚」と書くとおり、さんまの旬は秋。お馴染みの塩焼き以外にも、圧力鍋で煮込めば骨まで食べられるさんま煮が簡単に。開きは趣向を変えて蒲焼きにすれば、違った味わいが楽しめます。皮をパリッと焼き上げる塩焼きのコツは必見です。

さんま
簡単レシピの人気ランキング さんま

さんまのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 25
  2. 2 ☆さんまの簡単ぶつ切りから揚げ☆
    ☆さんまの簡単ぶつ切りから揚げ☆ さんま、片栗粉、揚げ油、●醤油・酒・みりん、●砂糖 by gonfuu
    つくったよ 1
  3. 3 こどもがパクパク!くるくるタチウオの梅しそ巻
    こどもがパクパク!くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
  1. 4 PICK UP 簡単!サンマとしいたけのホイル焼き
    簡単!サンマとしいたけのホイル焼き サンマの水煮缶、水煮缶の汁、しいたけ、長ねぎ、有塩バター、醤油、すだち by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 97
  2. 5 PICK UP 朝10分で!サンマの蒲焼き缶の混ぜご飯
    朝10分で!サンマの蒲焼き缶の混ぜご飯 炊いたご飯、サンマの蒲焼き缶、たまご、砂糖、昆布だし(顆粒)、酢、大葉 by sumisumie
    つくったよ 50
  3. 6 圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け
    圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け さんま(処理済み)、生姜、or、山椒の実、水、酒、しょうゆ、砂糖 by Anelavivi
    つくったよ 63
  4. 7 圧力鍋で骨まで食べる☆美味しい秋刀魚煮付け
    圧力鍋で骨まで食べる☆美味しい秋刀魚煮付け 秋刀魚、醤油、梅干し、砂糖、みりん、料理酒、水 by アボカドプリン
    つくったよ 5
  5. 8 さんまの竜田焼き★無塩
    さんまの竜田焼き★無塩 さんま、コーンスターチ(片栗粉)、米油(サラダ油) by si-ze2k
  6. 9 レンジで簡単!秋刀魚とごぼう煮
    レンジで簡単!秋刀魚とごぼう煮 秋刀魚、牛蒡、生姜、●お酒、●みりん、●砂糖、●醤油 by まめもにお
    つくったよ 10
  7. 10 蒲焼缶で☆さんまの卵とじ
    蒲焼缶で☆さんまの卵とじ さんまの蒲焼缶、たまねぎ、たまご、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒・みりん、小ネギ by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 18
  8. さんまバーグ
    さんまバーグ 焼いた秋刀魚、玉ねぎ、小さめ卵、パン粉、タレ)おろし大根、タレ)ポン酢、タレ)しょうがすりおろし、タレ)ラー油、タレ)ねぎ小口切り by Radio kitchen 公式
    つくったよ 21
  9. 骨まで食べれる!圧力鍋で秋刀魚の甘露煮
    骨まで食べれる!圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 さんま、しょうが、砂糖、酒、酢、みりん、醤油、水 by etta8282
    つくったよ 5
  10. さんまの開きのフライパン焼き
    さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリー
    つくったよ 8
  11. PICK UP ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮
    ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリン
    つくったよ 130
  12. 【コツ】下処理で美味しさアップ!秋刀魚の塩焼き
    【コツ】下処理で美味しさアップ!秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩、ごま油 by Seika A
    つくったよ 89
  13. リメイク!春巻きの中華風卵とじ
    リメイク!春巻きの中華風卵とじ 卵、揚げ焼き春巻き、ごま油、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911
    つくったよ 1
  14. 臭み無し♪さんまの柔らかつみれ汁♡
    臭み無し♪さんまの柔らかつみれ汁♡ 秋刀魚のすり身、〇醤油、〇片栗粉、〇すりおろし生姜、水、酒、みりん、生姜千切り(好みで)、麺つゆ(昆布つゆ使用)、醤油、塩、ネギ by ひかりママ*
    つくったよ 3
  15. さんまの開きで蒲焼き
    さんまの開きで蒲焼き さんまの開き、酒(臭み取り用)、薄力粉、油、■タレ、〇しょうゆ、〇みりん、〇砂糖、〇酒 by happy days
    つくったよ 2
  16. 丸干さんまの素揚げ★しっかり揚げると骨までいけます
    丸干さんまの素揚げ★しっかり揚げると骨までいけます 丸干しさんま、揚げ油 by えだまめ大好き!
    つくったよ 2
  17. 骨まで食べたい!さんまの佃煮 圧力鍋不使用
    骨まで食べたい!さんまの佃煮 圧力鍋不使用 さんま、生姜、梅干し、砂糖、みりん、醤油、日本酒、酢 by redwhiteorenge
    つくったよ 4
  18. ふっくら温め!さんまの蒲焼き★
    ふっくら温め!さんまの蒲焼き★ さんまの蒲焼き(市販)、酒、水、オリーブオイル by えみすけ0309
    つくったよ 3
  19. ★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★
    ★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ 米、さんまの蒲焼缶、生姜、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎だしの素、水(+◎印の調味料+缶詰汁)、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんず
    つくったよ 20
  20. 働くママの★冷凍サンマの開き!何分焼けばいい?
    働くママの★冷凍サンマの開き!何分焼けばいい? サンマの開き by セ ボーン
    つくったよ 3
  21. フライパンでサンマのみりん干し!
    フライパンでサンマのみりん干し! さんまのみりん干し、ごま油 by へんてこへんてこママ
  22. さんま缶のきゅうり和え
    さんま缶のきゅうり和え さんまの蒲焼缶、キュウリ、酢 by nipulity
    つくったよ 1
  23. 簡単メインにもう一品♡味噌缶チーズ焼き*
    簡単メインにもう一品♡味噌缶チーズ焼き* さんまの味噌煮缶(さばでもいわしでも)、玉ねぎ、とけるチーズ、塩コショウ by CHICO☆★
    つくったよ 2
  24. 醤油麹のコクを味わう♪圧力鍋でサンマの柔らか煮
    醤油麹のコクを味わう♪圧力鍋でサンマの柔らか煮 サンマ、ショウガ、長ネギ、★醤油麹、★酒(清酒使用)、★砂糖(三温糖使用)、★水、ショウガ(飾り用) by fukuwajutu
    つくったよ 2
  25. 圧力鍋なしで骨ごと食べられる☆サンマの甘露煮
    圧力鍋なしで骨ごと食べられる☆サンマの甘露煮 サンマ、☆水、☆調理酒、☆純米酢、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆しょうが by Chicoro
    つくったよ 2
  26. PICK UP 下準備ひと手間かけて☆生サンマの塩焼き!
    下準備ひと手間かけて☆生サンマの塩焼き! 生サンマ、塩、大根おろし、かぼす by ta8316
    つくったよ 113
  27. 離乳食後期♪焼きさんまご飯☆
    離乳食後期♪焼きさんまご飯☆ 秋刀魚、5倍粥 by も る す け
  28. PICK UP 新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
    新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで) 秋刀魚、塩、粗塩(下ごしらえ用)、レモン by まめもにお
    つくったよ 343
  29. 離乳食&幼児食にもオススメ♪塩さんまの塩抜き焼き
    離乳食&幼児食にもオススメ♪塩さんまの塩抜き焼き 塩さんま、★水、★塩 by BOOF
    つくったよ 2
  30. あと片付けらくらく! ふっくらさんまの塩焼き☆
    あと片付けらくらく! ふっくらさんまの塩焼き☆ さんま(生)、粗塩、酒、スダチ、※あれば大根おろし by はなまる子♪
    つくったよ 84
  31. あったかーい♡さんまのつみれ鍋♡
    あったかーい♡さんまのつみれ鍋♡ さんま、しょう油麹、長ねぎ、生姜、昆布、こんにゃく、大根、ごぼう、にんじん、みそ、しょうゆ、さけ、片栗粉、水 by kojarin7
  32. 蒸しサンマのおろし和え(ポン酢orドレッシング)
    蒸しサンマのおろし和え(ポン酢orドレッシング) サンマ(ファストフィッシュ)、大根、ポン酢又はお好みのドレッシング by 夏はぜ
  33. サンマのピリ辛南蛮漬け★砂糖不使用★
    サンマのピリ辛南蛮漬け★砂糖不使用★ サンマ、タマネギ、A、水、A、酒、A、みりん、A、しょうゆ、A、酢、A、唐辛子輪切り、片栗粉、植物油(揚げ油) by YMeiJ
  34. 本格的!骨まで食べられる秋刀魚(サンマ)の蒲焼き
    本格的!骨まで食べられる秋刀魚(サンマ)の蒲焼き サンマ、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のチューブ、水 by bronze29dia
  35. さんま缶と白菜の簡単煮
    さんま缶と白菜の簡単煮 さんま缶、白菜 by libre*
  36. さんまのみりん干しで!秋刀魚寿司♡
    さんまのみりん干しで!秋刀魚寿司♡ 秋刀魚のみりん干し、ご飯、生姜の甘酢漬け、寿司酢 by *kuuuma*
  37. ひと手間で☆ 「サンマの開きふっくら焼き」
    ひと手間で☆ 「サンマの開きふっくら焼き」 サンマの開き、水、※アルミホイル by Startrek
    つくったよ 3
  38. 生サンマの冷凍&焼き方
    生サンマの冷凍&焼き方 生サンマ、塩、すだち(お好みで) by ブタコマ
    つくったよ 8
  39. 骨まで食べれちゃう♪さんまの佃煮
    骨まで食べれちゃう♪さんまの佃煮 さんま、ショウガ、☆砂糖、☆しょう油、☆酒、☆みりん、水(お鍋にひたひたになるくらい) by 根岸農園
    つくったよ 4
  40. さんまのお味噌くるくるパン粉焼き
    さんまのお味噌くるくるパン粉焼き さんま、信州蔵出しみそ、しその葉、ミョウガ、長芋、★パセリ、★パン粉、★粉チーズ、オリーブオイル、プチトマト by 長野県須坂市 公式
    つくったよ 23
  41. 電気圧力鍋で簡単!さんまの甘辛煮
    電気圧力鍋で簡単!さんまの甘辛煮 さんま、ショウカスライス、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by もこちゃん7
    つくったよ 1
  42. さんまの水煮缶でトマト煮
    さんまの水煮缶でトマト煮 さんま水煮缶、デルモンテ 完熟あらごしトマト、おろしにんにく、酢玉ねぎ、酢玉ねぎの漬け汁、塩コショウ、コンソメの素 by v(。・・。)るん♪0394
  43. 具沢山♫さんまのつみれ汁
    具沢山♫さんまのつみれ汁 さんまのすり身、大根、人参、長ネギ、エリンギ、油揚げ、豆腐(絹・木綿どちらでも◎)、◎水、◎だしの素、◎みりん、◎醤油、◎塩 by みさきらりんず
    つくったよ 14
  44. さんま蒲焼と小松菜とおかかのご飯
    さんま蒲焼と小松菜とおかかのご飯 温かい白ご飯、小松菜の葉、さんま蒲焼(缶詰)(固形部分)、★麺つゆ(ストレート)、★マヨネーズ、かつお節 by ぷ〜みぃまま♪
  45. 余った秋刀魚の煮物をおにぎりにリメイク
    余った秋刀魚の煮物をおにぎりにリメイク 秋刀魚の煮物、ごはん、小口切り万能ネギ、醤油、七味唐辛子 by you花凛
  46. サンマ缶でオードブル
    サンマ缶でオードブル サンマの缶詰、キュウリ(三重県産)、クラッカー、マヨネーズ、七味トウガラシ、塩、胡椒、オリーブオイル by migikon
  47. ご飯がすすむ!さんまのみぞれ煮
    ご飯がすすむ!さんまのみぞれ煮 さんま、片栗粉、サラダ油、塩、☆水、☆ほんだし顆粒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、大根 by ゆきゆき7954
4370件中
1-50

関連食材から探す

さんまに関する作り置きレシピ

管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!

さんまに関する豆知識

さんまに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

さんまのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る