さんまのレシピ・作り方 （人気順）
さんまのレシピ・作り方ページです。 漢字で「秋刀魚」と書くとおり、さんまの旬は秋。お馴染みの塩焼き以外にも、圧力鍋で煮込めば骨まで食べられるさんま煮が簡単に。開きは趣向を変えて蒲焼きにすれば、違った味わいが楽しめます。皮をパリッと焼き上げる塩焼きのコツは必見です。
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《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25 -
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☆さんまの簡単ぶつ切りから揚げ☆ さんま、片栗粉、揚げ油、●醤油・酒・みりん、●砂糖 by gonfuuつくったよ 1 -
3 位 
圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け さんま(処理済み)、生姜、or、山椒の実、水、酒、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 63
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4 位 
★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ 米、さんまの蒲焼缶、生姜、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎だしの素、水(＋◎印の調味料＋缶詰汁)、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 20 -
5 位 PICK UP 
ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリンつくったよ 130 -
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超簡単！節約！美味しい！さんま缶の炊き込みご飯♪ 米、水、さんま缶、人参、油揚げ、⭐白だし、⭐醤油、⭐酒、大葉 by *-*-tsnn-*-* -
7 位 PICK UP 
さんまとかぼちゃの麻婆あん さんま、かぼちゃ、長ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、Aしょう油、A、砂糖、A、酒、A、水、A、片栗粉、薄力粉、塩・こしょう、サラダ油、ごま油 by しぎはら ちづつくったよ 52 -
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さんまの刺身に一味唐辛子振りかける 新鮮なさんま、一味唐辛子粉、大葉、醤油 by muttiy713つくったよ 1 -
9 位 
さんまの竜田揚げ さんま(三枚おろしにしたもの）、片栗粉、●醬油、●みりん、●酒、●しょうがチューブ、●にんにくチューブ by Diamond.Kつくったよ 5 -
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リメイク！春巻きの中華風卵とじ 卵、揚げ焼き春巻き、ごま油、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911つくったよ 1 -
こどもがパクパク！くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ -
さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリーつくったよ 8 -
さんまバーグ 焼いた秋刀魚、玉ねぎ、小さめ卵、パン粉、タレ）おろし大根、タレ）ポン酢、タレ）しょうがすりおろし、タレ）ラー油、タレ）ねぎ小口切り by Radio kitchen 公式つくったよ 29 -
【コツ】下処理で美味しさアップ！秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩、ごま油 by Seika Aつくったよ 88 -
蒲焼缶で☆さんまの卵とじ さんまの蒲焼缶、たまねぎ、たまご、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒・みりん、小ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 18 -
骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 さんま、しょうが、砂糖、酒、酢、みりん、醤油、水 by etta8282つくったよ 5 -
キャンプに！さんまの塩麹焼き♪ さんまの開き、塩麹、米油 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆つくったよ 2 -
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骨まで食べれちゃう♪さんまの佃煮 さんま、ショウガ、☆砂糖、☆しょう油、☆酒、☆みりん、水（お鍋にひたひたになるくらい） by 根岸農園つくったよ 4 -
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ふわ♪サクッ！！秋刀魚の照り焼き丼（梅肉添え） ご飯、生さんま（３枚おろし）、小麦粉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆生姜汁（チューブＯＫ）、白ごま、刻みネギ、梅肉、粉山椒 by 魚の大将0203つくったよ 5 -
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圧力鍋なしで骨ごと食べられる☆サンマの甘露煮 サンマ、☆水、☆調理酒、☆純米酢、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆しょうが by Chicoroつくったよ 2 -
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子供もパクパク！さんまの蒲焼き♪ 生さんま、☆醤油、みりん、●醤油、砂糖、みりん、酒、小麦粉、サラダ油 by ママりん♪ -
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しっとりおいしい♡さんまのすり身ハンバーグ さんまのすりみ、ネギ、塩、溶き卵、しょうゆ、みそ、おろししょうが、ふ、豆腐（木綿）、片栗粉、☆ごま油 by yantasanつくったよ 1 -
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新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで） 秋刀魚、塩、粗塩（下ごしらえ用）、レモン by まめもにおつくったよ 342 -
さんまの水煮缶でトマト煮 さんま水煮缶、デルモンテ 完熟あらごしトマト、おろしにんにく、酢玉ねぎ、酢玉ねぎの漬け汁、塩コショウ、コンソメの素 by v(。・・。)るん♪0394 -
さんま缶のきゅうり和え さんまの蒲焼缶、キュウリ、酢 by nipulityつくったよ 1 -
秋刀魚の蒲焼きで♪さんまの棒寿司 秋刀魚開き、小麦粉+片栗粉1:1 (まぶす)、醤油、ビミサン、みりん、酒、砂糖、酢飯、大葉、白ごま by うちくるくる -
サンマの甘露煮 圧力鍋 さんま、しょうが、さとう、醤油、酒、みりん、水、梅干し by ＊YUNA＊つくったよ 8 -
圧力鍋で！ふっくらさんまの生姜煮 さんま、水、醤油、砂糖、みりん、生姜、酒 by mar1k03つくったよ 3 -
さんまのハーブ焼き 生さんま、ミニトマト、ズッキーニ、まいたけ、塩、オリーブオイル、タイム、粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
さんまのから揚げ～からし風味～ さんま（３枚おろし）、片栗粉、レモン、ピーマン、揚げ油、A：しょうゆ、A：みりん、A：練りからし by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 9 -
圧力鍋で業スー冷凍ぶつ切りサンマの煮付 冷凍ぶつ切りサンマ、生姜、水、醤油、酒、みりん、砂糖 by わんなんつくったよ 1 -
簡単！ほっけの塩焼き☆(魚焼きフライパン) ほっけ(切り身)、大根、オリーブオイル by たけのこぽんこ -
秋刀魚の干物グリル 秋刀魚の干物、しその葉、味醂、酒 by skip right -
電子レンジオーブン使用★皮がパリッ♪秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩 by BOOFつくったよ 1
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