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秋の味覚といえばさんまですね!今回はそんなさんまを主役とした献立をご紹介します。さんまはそのままでも売られていますが、干物になっているものやおろしているものもあるので調理時間などに合わせて上手く使い分けると良いですね。脂ののったさんまは梅や薬味とも良く合いますね。
刺身用のさんまでできるさんまのごまだれ漬け丼です!焼いたり煮てもおいしいですが、生でもおいしいですよ!ごまだれと絡めるだけでごはんとも良く合いますね。副菜は蒸しキャベツのサラダにしましょう。かつお節で旨味を、レモンで酸味を加え、簡単でさっぱり食べられる1品です。レモンがなければレモン汁で代用しても良いですね。キャベツは加熱し過ぎに注意し歯応えも残して仕上げると食べ応えもありますよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ