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秋の味覚「さんま」と言えば、塩焼きという方も多いはず!?でも塩焼き以外にもさんまを楽しみたいという方には「さんまのフライ」がオススメ! さんまには目の調節機能の回復に働くビタミンB12やDHAが含まれているため、目の健康アップにはピッタリの食材です!!
さんまの味を存分に楽しめる、一番シンプルなさんまのフライです。さんまのフライは仕上げに強火でカラッと揚げることが美味しく作るポイントです☆ 副菜にはれんこんのトマト煮を作ります。使用する材料が少なく、かつ電子レンジだけで作ることができるのでとっても簡単♪忙しいときは、冷凍のれんこんでも代用できそうですね☆ 汁物にはじゃがいもと玉ねぎのスープを組み合わせます。
手作りのからしオーロラソースを付けて焼き上げたさんまのフライです!からしオーロラソースは混ぜるだけでとっても簡単なソースなので、他の献立でも活躍できそうですね!また、お子様や、辛い味付けが苦手な方は、からしを除いたオーロラソースでもOKです! 副菜にはほうれん草の洋風お浸しを組み合わせます。ほうれん草にオリーブオイルやこしょう、チーズを振りかけるだけで簡単に洋風のお浸しが出来上がります☆
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス