ぶりのレシピ・作り方 （人気順）
ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。
ぶりのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、＜照り焼きのタレ＞、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。つくったよ 1,534 -
2 位 PICK UP 
定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、砂糖 by r_chibicoつくったよ 1,166 -
3 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 300
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4 位 PICK UP 
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身（中トロ・はまち）、A みりん、A 醤油、飾り：穂紫蘇 by Seika Aつくったよ 122 -
5 位 PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 23 -
6 位 
子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 212 -
7 位 
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 4 -
8 位 PICK UP 
子どもが喜ぶお魚おかず！ぶりのバターポン酢ソテー ぶりの切り身、☆塩(下処理用)、☆酒(下処理用)、片栗粉、ポン酢(ゆずぽん)、バター、油 by asami_obentoつくったよ 47 -
9 位 
定番和食★ブリの照り焼き ブリの切り身、塩、片栗粉、サラダ油、◎だしの素、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 150 -
10 位 
簡単おいしい☆ぶりの卵の煮付け ぶりの卵、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、水 by imomusume84つくったよ 3 -
フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 31 -
PICK UP 
冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエルつくったよ 160 -
簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ～ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031つくったよ 31 -
フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐつくったよ 15 -
ブリの卵の煮付け ブリの卵、生姜、★ 酒、★ みりん、★ 水、★ 砂糖、★ しょうゆ by hiroppy10つくったよ 10 -
☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smileつくったよ 42 -
冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、＊日本酒、＊三河みりん、＊濃口醤油、＊砂糖、＊白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrekつくったよ 5 -
生姜入り・我が家のぶり照り焼き ぶり切り身、●しょうがすりおろし、●しょうゆ、●みりん、●料理酒、●砂糖、小麦粉、蒸し焼き用・料理酒 by *megmako*つくったよ 18 -
PICK UP 
ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by h-mamつくったよ 322 -
ぶりの白子の煮付け ぶりの白子、◎塩(下処理用)、◎酒(下処理用)、◎お湯(下処理用)、◎水(下処理用)、★生姜、★酒、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★水、梅干し by yayucoti -
PICK UP 
短時間でブリ大根 ぶりの切り身、大根、生姜、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ by セレナままつくったよ 142 -
キャンプに！ぶりの醤油塩麹焼き♪ ぶり、塩麹、醤油、みりん、米油 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆つくったよ 4 -
ぶりの白子の下処理 白子、海水程度の氷水 by R6年4月稼働中。こざかなアーモンドつくったよ 1 -
旬の味☆天然ぶりの子の煮つけ ぶりの子（２５０ｇ）、【調味料】、だし汁、醤油、みりん・酒・砂糖 by 身の茸３３５つくったよ 3 -
濃厚！ブリの西京焼き♪ ブリ切身、白味噌、料理酒、砂糖、みりん by M@Hつくったよ 4 -
シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・ｙつくったよ 226 -
冷凍ぶりから煮るぶりの煮付け 凍ったぶりの切り身、☆めんつゆ濃縮3倍、☆酒、☆水、☆砂糖orエリスリトール、☆薄切り生姜 by 低糖質もーこつくったよ 1 -
甘めのさしみ醤油の作り方 ⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐白だし、⭐砂糖 by も〜も〜つくったよ 5 -
大分発！ブリのりゅうきゅう ブリの刺身、濃口醤油、料理酒、砂糖、煎り白胡麻、刻み葱、生姜 by わんなんつくったよ 8 -
PICK UP 
鰤のサッパリ☆香味だれ ぶり、白髪ねぎ、ごま油、＜A＞、にんにくの微塵切り、しょうがの微塵切り、長ねぎの微塵切り、＜調味料＞（混ぜておく）、醤油、酢、砂糖、酒 by ☆takana☆つくったよ 66 -
PICK UP 
胡麻サバではなく、ハマチで作る「胡麻ハマチ」 はまち、砂糖、しょうゆ、みりん、すりゴマ、青ネギ、炒りゴマ、大葉 by HASENARIつくったよ 5 -
フライパンでぶりの照り焼き♪ ぶり切り身、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by すわんのマーチつくったよ 186 -
ぶり大根 ぶり、大根、小松菜、しょうが、A：だし汁、A：酒、A：しょうゆ、A：上白糖、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
下処理するぶりの刺身 新鮮なブリ、砂糖、塩 by aobanoronつくったよ 4 -
余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん２号つくったよ 9 -
味が染みて美味しい～ぶり大根 ぶり（アラ又は切り身）、（塩、大根、（米のとぎ汁、生姜（せん切り）、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・調味料、Ｂ・・、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・・・・・、みりん（仕上げ） by はなまる子♪つくったよ 41 -
失敗知らず！子供もぱくぱく☆魚の煮付け 白身魚、水、酒、砂糖、醤油、みりん、醤油(仕上げ用)、ネギ(お好みで) by 海苔ちゃんつくったよ 3 -
ブリとじゃがいもの甘辛ガーリック炒め ブリ、じゃがいも（キタアカリ）、こしょう、小麦粉、サラダ油、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう、万能ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 14 -
鰤のあら＆根菜の旨みたっぷり！ブリのあら汁 ぶり（あら）、塩、大根、ニンジン、長ネギ、青ネギ、生姜、★水、★酒、★和風だしの素、味噌、ごま油、（お好みで一味唐辛子） by oppeke22つくったよ 7 -
簡単料亭の味！！白身魚のみりん漬け （ぶり） 白身魚 （ぶり、たら等）、みりん、醤油 by ミスチバス8823つくったよ 4 -
【離乳食完了期】ぶりの煮付け ぶり切り身（骨・皮が除かれたもの）、●水、●醤油、●みりん、●砂糖 by やまもりつくったよ 2 -
野菜たっぷりお味噌汁（鰤のあら汁）✧˖° ぶり※あら、熱湯、♡和風顆粒だし、♡お湯、♡生姜※千切り、♡昆布※千切り、☆にんじん※イチョウ切り、☆大根※薄切り、☆じゃがいも※一口大、☆しいたけ※薄切り、味噌、ねぎ※小口切り by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
ぶりの煮付け ぶり（切り身、生姜（せん切り、・・調味料A・・、水、本だし、酒、砂糖、みりん、醤油、・・・・・・、すだち（あれば by はなまる子♪つくったよ 53 -
甘いタレが美味しい★ぶりの照り焼き ぶりの切り身、○酒、○醤油、○チューブしょうが、酒、●砂糖、●みりん、●醤油 by あずきminiつくったよ 11 -
皮まで美味しい！ふっくらブリの塩焼き ブリ、塩、油 by からもままつくったよ 2 -
ちょっとお洒落にマジックソルトでぶりのハーブ焼き♪ ぶり切り身、塩、マジックソルト、オリーブオイル、付け合せ↓、ブロッコリー、タマネギ、パプリカ、味付き塩コショウ、お好みで･･･レモン、粉チーズ by おもたんたんつくったよ 3 -
ブリの照り焼き ぶりの切り身、塩、サラダ油、片栗粉、◆砂糖、◆醤油、◆みりん、◆酒、◆すりおろし生姜 by さくらぐみつくったよ 2 -
フライパンで簡単！鰤のあら炊き♡ ぶりのあら、酒、三温糖、みりん、醤油、水、生姜チューブ by *kuuuma*つくったよ 33 -
フライパンでふっくら♪ぶりの塩焼き♡ ぶりの切り身、塩、酒、薄力粉、油 by Laonつくったよ 9
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