照り焼きいろいろ！「ぶり」が主役の献立 6提案

「ぶり」献立のコツ

ぶりの定番料理と言えばぶりの照り焼き！家庭にある調味料で簡単にできるのでうれしいのですが、同じ味付けだと飽きてしまうこともありませんか。少し味付けを変えたり、アレンジするといつもと違う照り焼きを楽しめますよ。今回はそんなぶりを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜も一緒に！ぶりと長芋としめじの山椒照り焼き

ポイント

ぶりと一緒に野菜も入れてボリュームが増した、ぶりと長芋としめじの山椒照り焼きです。山椒を加えることでピリッとした辛さがアクセントになりますね。しめじがない場合は、エリンギ等の他のきのこでも代用できます。副菜は簡単に味付けできる、菜の花のからしめんつゆお浸しにしましょう。菜の花を使った季節感のある1品ですね。味噌汁はかぼちゃとかぶの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

香りをプラス！寒ぶり味噌照り焼き

ポイント

ゆずの皮を使って香りも楽しめる、寒ぶり味噌照り焼きです。味噌とぶりがよく合い、ごはんがすすみますよ。副菜は赤と黄緑色が鮮やかできれいな、アボカドとトマトの和え物にしましょう。洋風の味付けにすることが多い組み合わせですが、和食にも使えますよ。汁物は具だくさんで食べ応えのある、けんちん汁をどうぞ。主菜で味噌を使っているので、味噌を使っていない汁物にするといいですね。