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ぶりの定番料理と言えばぶりの照り焼き!家庭にある調味料で簡単にできるのでうれしいのですが、同じ味付けだと飽きてしまうこともありませんか。少し味付けを変えたり、アレンジするといつもと違う照り焼きを楽しめますよ。今回はそんなぶりを主役にした献立をご紹介致します。
はちみつやバターを使っていつもと違う風味を味わえる、ぶりのはちみつバター焼きです。ねぎやパプリカも一緒に入れているので、盛り付けた時の寂しさもなくきれいに仕上がりますね。最後に調味料を加えることで、バターの風味を残せますよ。副菜は菜の花のベーコン炒めにしましょう。ベーコンの旨味と菜の花のほろ苦さがよく合いますね。菜の花がない場合は、ブロッコリーやほうれん草等でも代用できます。
にんにくの風味が加わり食欲そそる、ぶりの照り焼きです。ごはんに合うことはもちろん、おつまみにもおすすめの1品ですね。たれをしっかり絡めて仕上げましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、れんこんとさつまいもの甘じょっぱ炒めをどうぞ。揚げずに焼いて作るので簡単に作りやすいですね。チンゲン菜の味噌汁には、まいたけとえのきを入れています。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人