今が旬！「ぶり」が主役の献立 6提案

「ぶり」献立のコツ

今が旬のぶりは脂が乗っていて、とっても美味しい時期ですね。この時期にしか味わえないぶりをたっぷり堪能しましょう！今回は定番の和食や、余った刺身のアレンジ、洋風のおもてなし献立など幅広くご紹介しています。お好きなレシピでぶりを味わいましょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

簡単にふっくらやわらか！ぶりの照り焼き

ポイント

塩を振って出た水気を切ること、そして熱湯をかけることで臭みを抜き、ふっくら仕上げることができます。メインにはたんぱく質の魚なので、副菜には和食の野菜を組み合わせましょう。こちらの副菜はレンジで簡単にできる一品です。ぶりの下処理をしている間にサッと作りましょう。もう一品は油で炒めない簡単な豚汁を作りましょう。油を使わないとヘルシーなのも嬉しいですね。

他のおすすめ献立

ぶりのみぞれ煮

ポイント

クッキングシートを使ってフライパンを汚さない簡単なレシピです。魚は臭いが付きやすいので、臭いが付かないのも嬉しいポイントですね。ネギを散らして彩りをプラスしましょう。副菜にはさっぱりとたことわかめの酢の物を組み合わせましょう。生姜を少し入れることで旨味がアップします！野菜が少し少なめなので、汁物には具沢山味噌汁を作りましょう。今の季節が旬の野菜をたっぷり入れましょう。