あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 72 -
2 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 79 -
3 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 148
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4 位 
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 4 -
5 位 PICK UP 
揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、Ａ塩こしょう、Ａすり下ろし生姜、Ａお酒、南蛮漬けタレ、＠だし汁、＠お酢、＠しょう油、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 280 -
6 位 
《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25 -
7 位 PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 48 -
8 位 
濃厚！家族絶賛タルタルソース！ 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂つくったよ 12 -
9 位 
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 2 -
10 位 
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 8 -
アジのなめろう アジ刺身用、【A】万能ねぎ、【A】日本酒、【A】みそ、【A】刻みしょうが、大葉 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 10 -
初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人つくったよ 13 -
PICK UP 
あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 205 -
アジのカレー粉焼き あじ（3枚おろし）、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉（細かめ）、☆パセリ by niko＿smileつくったよ 55 -
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 3 -
味付け不要で簡単★鯵の干物で唐揚げ 鯵の干物、片栗粉、揚げ油、レモン(あれば) by ぴろり.19つくったよ 1 -
漁師直伝！ 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeoつくったよ 40 -
さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ アジの三枚おろし、玉ねぎ、トマト、【A】塩、【A】レモン汁、【B】にんにく（みじん切り）、【B】イタリアンパセリ、（みじん切り）、【B】オリーブオイル、【B】バルサミコ酢、【B】塩こしょう、【B】さとう by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 3 -
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2kつくったよ 18 -
サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174つくったよ 111 -
ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
ごま油が効いてる！鯵のなめろう！ あじ（刺身用）、青紫蘇、☆しょうが（みじん切り）、☆ねぎ（みじん切り）、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE cloverつくったよ 2 -
チーズ風味のあじフライ✧˖° 鯵、酒、塩こしょう、小麦粉、マヨネーズ、♡パン粉、♡粉チーズ、サラダ油 by sweet sweet ♡つくったよ 15 -
とにかく簡単！アジのオーブン焼きたっぷり野菜添え♥ アジ（３枚おろし）、たまねぎ、トマト、えのき、塩、★白ワインor酒、★オリーブオイル、★パセリ、★パン粉、★粉チーズ by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 3 -
鯵のムニエル☆バターが香ばしいです☆ 鯵、塩（下処理用）、サラダ油、バター、塩コショウ、小麦粉、■ソース、バター、レモン汁、醤油、パセリのみじん切り by お０り０べつくったよ 11 -
ご飯が進む福岡の味(^-^)胡麻あじ♡ アジ（刺身用）、ごま、醤油、砂糖、刻みネギ、大葉、わさび by りこぴー -
アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこつくったよ 18 -
学校給食でも食べる丸ごと美味しい♪アジの干物揚げ アジの干物、揚げ油 by ドキンちゃんmicoつくったよ 4 -
鯵とネギの煮付け 鯵、長ネギ(白い部分）、生姜、○醤油、○みりん、○砂糖、○酒、○水 by mococo05つくったよ 1 -
鯵の三枚おろし 鯵 by ミーちゃんの日々 -
アジのフライパン塩焼き アジ（青アジ使用）、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05 -
衣がサックサク❗️ふっくらジューシーな☆アジフライ アジ、・塩、・コショウ、小麦粉(アジにふる用)、A、小麦粉、A、溶き卵、A、水、生パン粉、揚げ油 by ぴっとすぅ -
あじ干物と胡瓜のおろし和え あじ干物、胡瓜、大根、生姜、＜A＞薄口醤油、＜A＞酢、＜A＞みりん、塩 by 楽天レシピ 公式つくったよ 10 -
丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888つくったよ 5 -
安くて美味しい！鯵の南蛮漬け♪ 鯵、塩、玉ねぎ、人参、ピーマン、●リンゴ酢（酢）、●醤油、●砂糖、●みりん、小麦粉、油 by dekotan1つくったよ 2 -
割合3:2:1:1！ 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811つくったよ 7 -
鯵のお刺身をごま油醤油で♪ 鰺（刺身用）、★醤油、★生姜、★ごま油、★いりゴマ by ホヌ honuつくったよ 2 -
鯵（あじ）の味噌煮☆鯖（さば）より美味かも？ 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子つくったよ 1 -
骨まで柔らかいアジの南蛮漬け アジ（豆サイズ〜20cm）、片栗粉、○玉ねぎ（千切り）、○にんじん（千切り）、○酢、○醤油、○砂糖、○水、○ほんだし、○鷹の爪（輪切り）、サラダ油 by えーちゃんクッキング -
あじの煮付け こあじ、☆しょうが、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、☆酒、水 by *TOKI* -
豆鯵の竜田揚げ＋＋ 豆鯵、※醤油、※おろし生姜、※おろしにんにく、片栗粉、揚げ油 by aoi++つくったよ 4 -
離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎ -
【糖質ゼロ】冷凍されたアジの干物の美味しい焼き方 冷凍されたアジの干物 by 狭山郷瑠つくったよ 36 -
アジのバター焼き あじ、一夜干し、白ワイン・バター、玉ねぎ、塩こしょう by ジョンとポーク -
おつまみに！節約アジ骨煎餅 三枚に下ろした際に出る骨、片栗粉、塩、胡椒、油 by くろくろママつくったよ 1 -
カルシウムたっぷり！アジの骨せんべい アジの骨（小鯵）、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油 by rinmama9459つくったよ 3 -
簡単☆小あじのから揚げ 小あじ、片栗粉、揚げ油 by ☆Toshie☆つくったよ 5 -
あじ干物とキュウリの酢の物 あじ開き干物、キュウリ、塩、◯、お多福 らっきょう酢、醤油 by hime-tarakoつくったよ 2 -
骨せんべい♪ アジ、片栗粉、塩 by ぎにゅ～つくったよ 1
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