あじのレシピ・作り方 (人気順)

あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。

あじ
簡単レシピの人気ランキング あじ

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  1. 1 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58
    つくったよ 72
  2. 2 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 148
  3. 3 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
    フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの3枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモ
    つくったよ 79
  1. 4 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
    つくったよ 4
  2. 5 PICK UP 小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法
    小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉
    つくったよ 48
  3. 6 PICK UP 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーん
    つくったよ 280
  4. 7 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 25
  5. 8 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 13
  6. 9 濃厚!家族絶賛タルタルソース!
    濃厚!家族絶賛タルタルソース! 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂
    つくったよ 12
  7. 10 アジのなめろう
    アジのなめろう アジ刺身用、【A】万能ねぎ、【A】日本酒、【A】みそ、【A】刻みしょうが、大葉 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 10
  8. 小アジの三杯酢漬け
    小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ&マスカット
    つくったよ 2
  9. 自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。
    自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにお
    つくったよ 8
  10. 鯵の野菜あんかけ
    鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっ
    つくったよ 3
  11. アジのカレー粉焼き
    アジのカレー粉焼き あじ(3枚おろし)、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉(細かめ)、☆パセリ by niko_smile
    つくったよ 55
  12. 揚げ焼きで簡単!ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪
    揚げ焼きで簡単!ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪ アジの切り身、●酒・しょうゆ、しょうが汁、片栗粉、黒すりごま by オクハマモ
    つくったよ 23
  13. PICK UP あじの南蛮漬け♪
    あじの南蛮漬け♪ 小あじ(わかさぎでも※)、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***
    つくったよ 205
  14. ごま油が効いてる!鯵のなめろう!
    ごま油が効いてる!鯵のなめろう! あじ(刺身用)、青紫蘇、☆しょうが(みじん切り)、☆ねぎ(みじん切り)、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE clover
    つくったよ 2
  15. 骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ
    骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeS
    つくったよ 2
  16. あじご飯
    あじご飯 ご飯、あじの開き、卵、小ねぎ、ごま油、醤油 by ドーナツ
  17. とにかく簡単!アジのオーブン焼きたっぷり野菜添え♥
    とにかく簡単!アジのオーブン焼きたっぷり野菜添え♥ アジ(3枚おろし)、たまねぎ、トマト、えのき、塩、★白ワインor酒、★オリーブオイル、★パセリ、★パン粉、★粉チーズ by 我家の☆毎日ゴハン
    つくったよ 3
  18. 漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeo
    つくったよ 40
  19. アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく
    アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2k
    つくったよ 18
  20. ニシンの酢締め
    ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆
    つくったよ 2
  21. 鯵のムニエル☆バターが香ばしいです☆
    鯵のムニエル☆バターが香ばしいです☆ 鯵、塩(下処理用)、サラダ油、バター、塩コショウ、小麦粉、■ソース、バター、レモン汁、醤油、パセリのみじん切り by お0り0べ
    つくったよ 11
  22. PICK UP 小鯵の南蛮漬け
    小鯵の南蛮漬け 小鯵、水、お酢、砂糖、醤油、かたくり粉 by よっちごはん
    つくったよ 45
  23. チーズ風味のあじフライ✧˖°
    チーズ風味のあじフライ✧˖° 鯵、酒、塩こしょう、小麦粉、マヨネーズ、♡パン粉、♡粉チーズ、サラダ油 by sweet sweet ♡
    つくったよ 15
  24. 洋風の魚料理☆アジの香草焼き
    洋風の魚料理☆アジの香草焼き アジ、オリーブオイル、ニンニク、塩、ブラックペッパー、パン粉、レモン、パセリ、バジル by じゅりあん〜♪
    つくったよ 9
  25. ❤鯵のすり身でお魚ハンバーグ❤
    ❤鯵のすり身でお魚ハンバーグ❤ 鯵のすりみ、人参、小葱、★塩、★おろし生姜、片栗粉、サラダ油 by ぷ〜みぃまま♪
    つくったよ 11
  26. 離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ
    離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎
  27. 骨まで柔らかいアジの南蛮漬け
    骨まで柔らかいアジの南蛮漬け アジ(豆サイズ〜20cm)、片栗粉、○玉ねぎ(千切り)、○にんじん(千切り)、○酢、○醤油、○砂糖、○水、○ほんだし、○鷹の爪(輪切り)、サラダ油 by えーちゃんクッキング
  28. 丸あじの塩焼き
    丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888
    つくったよ 5
  29. 鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも?
    鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも? 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子
    つくったよ 1
  30. 鯵とネギの煮付け
    鯵とネギの煮付け 鯵、長ネギ(白い部分)、生姜、○醤油、○みりん、○砂糖、○酒、○水 by mococo05
    つくったよ 1
  31. カレー味の鯵
    カレー味の鯵 鯵(3枚におろしたもの)、塩コショウ、小麦粉、カレー粉 by Diamond.K
    つくったよ 4
  32. 大葉乗せ☆あじフライ
    大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 3
  33. 【ヘルシー】揚げない!火も使わない!鯵の南蛮漬け!
    【ヘルシー】揚げない!火も使わない!鯵の南蛮漬け! 鯵の三枚おろし、玉ねぎ、かいわれ大根、生姜、だし汁、お酢、醤油、エリスリトール(砂糖でもOK)、塩胡椒、鷹の爪、オリーブ油 by 低糖質マニアayako
  34. アジの大葉醤油焼き
    アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこ
    つくったよ 18
  35. オーブンで鯵の塩焼き!
    オーブンで鯵の塩焼き! 鯵、塩、酒 by へんてこへんてこママ
    つくったよ 1
  36. 簡単☆小あじのから揚げ
    簡単☆小あじのから揚げ 小あじ、片栗粉、揚げ油 by ☆Toshie☆
    つくったよ 5
  37. 鯵のマヨネーズ焼き
    鯵のマヨネーズ焼き 鯵、塩コショウ、マヨネーズ、小ネギ by sunflowers
  38. 鯵の大葉チーズ焼き
    鯵の大葉チーズ焼き 鯵(三枚おろし)、塩コショウ、大葉、スライスチーズ by sunflowers
  39. 豆鯵の竜田揚げ++
    豆鯵の竜田揚げ++ 豆鯵、※醤油、※おろし生姜、※おろしにんにく、片栗粉、揚げ油 by aoi++
    つくったよ 4
  40. ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ
    ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ 魚、塩、クッキングホイル、酒 by コリ6430
    つくったよ 5
  41. アジのたたき
    アジのたたき アジ(刺身用)、しょうが(すりおろす)、万能ねぎ(小口切り)、醤油 by かばぽん^^
    つくったよ 3
  42. 圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮
    圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮 アジ、しょうがの細切り、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by Momo.
    つくったよ 10
  43. アジのバター焼き
    アジのバター焼き あじ、一夜干し、白ワイン・バター、玉ねぎ、塩こしょう by ジョンとポーク
  44. 鯵ムニエル
    鯵ムニエル アジ、塩・胡椒、米粉、ごま油 by iihi009
    つくったよ 2
  45. 割合3:2:1:1! 小あじの南蛮漬け
    割合3:2:1:1! 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811
    つくったよ 7
  46. 鯵のなめろうアレンジ♪つみれ汁〜離乳食にも♪
    鯵のなめろうアレンジ♪つみれ汁〜離乳食にも♪ 鯵のなめろう、豆腐、だし汁、片栗粉、みりん(大人用)、薄口醤油(大人用)、塩(大人用)、みつば by のんだくれママ
  47. あじ開き 塩焼き
    あじ開き 塩焼き 市販あじの開き、塩 by mi--------6352
    つくったよ 15
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