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あじは干物もいいけど他にもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介致します。魚料理は野菜が入っていない場合もあるので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れた献立にするといいですよ。
切り身になっているものを購入すると簡単にできる、あじの竜田揚げです。魚の下処理が苦手な方にもおすすめですよ。揚げずに揚げ焼きでできるのもうれしいですね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はみょうがの風味がアクセントになる、きゅうりと黄パプリカの塩昆布和えにしましょう。彩りがきれいなので、主菜の色味が寂しい時にもおすすめですよ。
ごはんにのせて丼ぶりにしてもおいしい、あじの蒲焼きです。甘辛い旨味のある味付けはごはんと相性抜群ですね。3枚おろしにされたものを購入すると簡単に調理できますよ。お好みでねぎや山椒をかけてお召し上がりください。副菜は小松菜と人参とえのきのごま和えにしましょう。彩りがきれいな1品です。野菜は茹で過ぎないように注意し、しっかり水気を切るのがポイントです。
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1位
抹茶
2位
そうめん
3位
オクラ
4位
ポテトサラダ
5位
ぶどう
6位
玉ねぎマリネ
7位
じゅんさい
8位
フキ
9位
チーズケーキ ブルーベリー
10位
トースト
