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旬の時期だからこそ味わえるあじを使った料理がたくさんありますよ。お刺身用のあじを使うと忙しい時にも調理しやすかったり簡単にできる料理がありますね。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
ごはんによく合い食べ応えのある、アジフライの温泉卵タルタルソースかけです。タルタルソースも手作りでいただきましょう。副菜は白菜とブロッコリーのおかか和えにしましょう。主菜がしっかりした味付けなので、副菜はあっさりと食べられる味付けにしてメリハリをつけるといいですね。具だくさんの味噌汁には、さつまいも、大根、玉ねぎ、にんじんが入っています。
衣にみじん切りの紅しょうがと青のりを混ぜた、あじの天ぷらです。いつもの天ぷらも衣を変えると風味を変えられいろいろなアレンジができますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は大葉を添えてさっぱりと食べられる、なすとエリンギのしょうが焼きにしましょう。エリンギの食感を楽しめる1品です。汁物は食べ応えのある、野菜たっぷりけんちん汁にしましょう。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド